La torta al cioccolato bianco di Alessandra Spisni

Adesso si passa ad un bel dolce con Alessandra Spisni che prepara la torta al cioccolato bianco. Ecco gli ingredienti.

Si mette a scaldare 100 gr di panna in un pentolino insieme a 200 gr di cioccolato bianco in modo che si sciolga e nel frattempo si prepara la frolla, quella classica per le crostate amalgamando  400 gr di farina, 160 gr di burro e 160 g di zucchero, si aggiunge un pizzico di bicarbonato e di sale, la scorza grattugiata di un limone, due uova intere e si impasta bene tutto ottenendo così la frolla. Si stende quindi la frolla, si mette in una teglia, si bucherella con la forchetta, si mette sopra il composto di cioccolato e panna appena fatto, si copre con carta forno e si inforna a 180° per 25 minuti.

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