I cornetti allo yogurt di Anna Moroni.

Il ballo della casalinga‘ introduce Anna Moroni alle prese con il suo spazio della piccola pasticceria casalinga. Oggi, Annina prepara i cornetti allo yogurt.  Ecco gli ingredienti.

E’ una ricetta facile che si realizza servendosi del mixer: si mettono nel mixer, infatti,  250 gr di  farina, 125 gr di burro, uno yogurt intero, mezza bustina di lievito per dolci, una bustina di vanillina e un pizzico di sale e si frulla per bene il tutto fino a quando cambia rumore e si forma l’impasto. Questo impasto adesso lo dividiamo in sei parti, e si stende ciascuna delle varie parti aiutandosi con la farina e stendendolo a cerchio, e una volta ottenuto si taglia in otto parti. In ogni parte si mette un pochino di marmellata che deve essere solida, e si chiude come fossero ravioli. Si mettono su una teglia foderata con carta forno e si inforna a 180° per 20 minuti. Si spolvera di zucchero a velo e …buon appetito!

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