Maccheroncini alla chitarra con sugo d’agnello di Casa Clerici con Bruno Vespa ospite che sponsorizza anche il suo libro.

Adesso tocca ad Antonella cucinare, ovviamente a Casa Clerici. Prepara una ricetta tratta dal suo nuovo libro ‘Le ricette di casa Clerici 2’, che tra le altre contiene anche ricette che le hanno regalato i suoi amici vp. Dopo quella proposta dieci giorni fa, regalatele da Paolo Bonolis, oggi prepara una ricetta che le ha regalato Bruno Vespa. Ed ecco che il noto conduttore entra in studio e raggiunge Antonella per cucinarla insieme a lei. Indossa il grembiule e nel mentre sponsorizza il suo nuovo libro, Questo amore che racconta appunto l’amore in tutte le sue sfaccettature. E anche Antonella nel libro in un pezzetto ha raccontato la sua storia.

Vespa parla del libro e lo mette in bella vista per farlo vedere bene. Si passa a fare la ricetta, che sono i maccheroncini alla chitarra con sugo d’agnello. Ecco gli ingredienti.

In una casseruola si fa scaldare un goccio di olio, poi si aggiunge la carne e si fa rosolare bene, si sfuma con il vino e si fa cuocere finchè questo non sarà completamente evaporato, poi si aggiunge la cipolla tritata finemente, sale e pepe e si mescola bene. Si aggiunge la polpa di pomodoro, un mestolo di acqua calda, si amalgama bene poi si copre e si lascia cuocere per un’ora e mezza. Si fa la pasta, sfoglia nel classico modo, e poi passata nello strumento che assomiglia a una chitarra, per ottenere così degli spaghetti, si fa cuocere in acqua salata, si mette nel sugo, si manteca bene, si spolvera di pecorino e…buon appetito!

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