Fusilli di farro con gamberi e broccoli di Casa Clerici del 27/02/2012.

E adesso cucina Antonella, nel suo spazio, Casa Clerici. Prepara quest’oggi i fusilli di farro con gamberi e broccoli. Ecco gli ingredienti.

La prima cosa da fare è mettere a cuocere i fusilli e insieme ci aggiungiamo anche i broccoletti, salando leggermente ma non troppo essendoci anche la verdura. Mettiamo in una padella un goccio di olio, aggiungiamo lo sclaogno tritato e una volta soffritto mettiamo le code di gamberi a cuocere, salando e pepando. In una padella a parte si fanno tostare i semi di papavero, scoliamo i fusilli con i broccoli e li mettiamo a mantecare nella padella dei gamberi. Aggiungiamo i semi di sesamo, saltiamo e impiattiamo. Buon appetito!

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