Spaghettoni al pepe verde di Casa Clerici del 16/03/2012

La “cucina sciuè sciuè” de Le ricette di Casa Clerici, Antonella propone una ricetta “semplice, gustosa, facilissima“, per quanti, in frigorifero, trovano solo qualche avanzo, ovvero la ricetta degli spaghettoni al pepe.

Mettiamo a cuocere la pasta, intanto, in un mortaio, pestiamo il pepe in salamoia, Antonella si ritaglia un minuto per ringraziare il pubblico per gli ascolti registrati ieri: “con tutti gli altri programmi di cucina venuti dopo di noi, fare questi ascolti…“. Aggiungiamo al pepe il formaggio spalmabile, un po’ di latte, per favorire l’amalgama, un pizzico di sale e, quindi, la pasta scolata. Un piatto semplice, immediato, ma ugualmente appetitoso. Completiamo con grana e parmigiano. Antonella, inoltre, annuncia l’arrivo di un nuovo gioco a premi, da lunedì a La prova del cuoco, che va a sostituirsi a quello della Lotteria.

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