Muffin di banana e crema di gianduia con nocciole e panna di Casa Clerici del 30/03/2012.

E’ il momento di intrufolarci a Casa Clerici. Antonella si cimenta nella preparazione di un dolce golosissimo, dei muffin di banana e crema di gianduia con nocciole e panna.

Mettiamo a sciogliere un barattolo di crema di gianduia, ovvero la celeberrima Nutella. Buttiamo tutto nel mixer: banane a pezzetti, burro, zucchero, un tuorlo, la farina e mezza bustina di lievito per dolci e… frulla frullallero! Nel caso l’impasto risultasse duro, aggiungiamo anche l’albume. Prepariamo le cocottine usa e getta di stagnola, le oliamo e le riempiamo con l’impasto per 3/4. Inforniamo per 35 minuti a 180°. Una volta pronti, possiamo decidere di gustarli così, oppure, “se si vuole essere golosi come me“, possiamo spalmare sopra la Nutella, spruzzare la panna spray e completare con una nocciolina. Qualcosa di dietetico!

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