Frittata di patate di Anna Moroni del 15/11/2012

Questa è la ricetta della mia seduzione“; Annina Moroni introduce la sua ricetta; prima, però, confessa: “quando voglio qualcosa da Tonino, gli devo fare questa…“. In realtà si tratta di una “ricetta del risparmio“, che ricomprendiamo nelle lezioni di cucina di base di Anna. Siete pronti a preparare una frittata di patate?

Lessiamo le patate in acqua fredda e salata, mantenendo la buccia. Una volta cotte, le affettiamo e le passiamo in padella, insieme alla cipolla già affettata e dorata. Saliamo, pepiamo ed aggiungiamo dei fiori di finocchio. Ci vogliono 20 minuti per portare a termine la cottura. Per girare la frittata, Anna richiede l’aiuto “di un uomo forzuto“; interviene il cuoco “della seduzione“, Domenico. Hai capito Annina…

Clicca qui per il post completo della puntata odierna de La prova del cuoco.