Arrosto di tacchino ripieno alle noci servito con patate e funghi di Sergio Barzetti del 27/11/2012.

Lasciamo Anna a smaltire la rabbia e raggiungiamo Mr alloro Sergio Barzetti, introdotto dalla canzoncina L’appetito vien mangiando. Il maestro in cucina di oggi propone l’arrosto di tacchino ripieno alle noci servito con patate e funghi, ricetta contenuta nel loro libro, ma un po’ rivisitata.

Prendiamo il petto di tacchino, lo pieghiamo e lo apriamo a libro. Togliamo gli scarti, che mettiamo nel frullatori insieme ad un uovo, il parmigiano, prezzemolo, metà dose di noci, un pizzico di sale; frulliamo il tutto e, con questo composto, farciamo il petto di tacchino; clicca qui per continuare a leggere su RicetteInTv.com…

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