Insalata russa di Natalia Cattelani del 29/11/2012.

Viva la mamma‘ è la canzoncina che introduce Natalia Cattelani, la maestra in cucina per oggi e mamma per eccellenza avendo ben quattro figlie e quindi essendo abituata a cucinare per una famiglia numerosa e accontentando tutti, dai più grandi ai più piccoli. Oggi la cuoca, facendoci fare un tuffo nel passato tornando negli anni ’80,  propone l’insalata russa. Ecco gli ingredienti.


Facciamo sbollentare i piselli (per 4 – minuti), togliamo e nella stessa acqua cuociamo le patate tagliate a dadini, mentre a parte lessiamo le patate sempre tagliate a dadini. Lasciamo poi asciugare bene tutte le verdure. Prepariamo la maionese, in versione più leggera, mettendo … continua a leggere la ricetta su ricetteintv.com cliccando qui.

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