I menu di Benedetta – Puntata del 12/12/2012 – Le ricette del menu “Natale al caldo”.

Menù Natale al caldo “, nella puntata del 12 dicembre. Oggi Natale al caldo. Buongiorno, benvenuti, oggi facciamo un menu che abbiamo chiamato Natale al caldo, perchè sempre pensare alla neve, alle baite? No, oggi immaginiamo una spiaggia al mare, ma è sempre Natale.Dunque facciamo un’insalata di mare speciale che cucineremo insieme a Spiros, vincitore della prima edizione di Masterchef, poi garganelli con cernia e zafferano quindi un primo che sa proprio di sole e di mare, uno sfumato di pesce crudo e lo farà mio fratello e per finire dei biscottini greci molto buoni che si cucinano a Natale, e allora mettiamoci a cucinare.

“Goloso“, “salutare“, “veloce“: Benedetta Parodi torna ad attingere al glossario gastronomico della lingua italiana, riconoscendo nei tre termini sopra riportati gli aggettivi più adatti a definire le pietanze che affollano la sua tavola. La cuoca piemontese torna a proporre delle ‘ricettine‘ da leccarsi le dita nella seconda stagione de I menù di Benedetta, in onda dal lunedì al venerdì, alle 18:20, su La7. UnDueTre.com rinnova l’impegno assunto con i lettori lo scorso anno e torna a documentarvi le ‘appetitose follie‘ di cui Benedetta è capace. Vi proponiamo ingredienti e procedimento che vi aiuteranno nella preparazione di di golosissimi  kourabiedes, di una curiosa insalata di mare speciale, di uno sfumato di pesce allo chemin blanc,  di invitanti garganelli zafferano e cernia.

  • Clicca qui per i kourabiedes.

  • Clicca qui per l’insalata di mare speciale.

  • Clicca qui per lo sfumato di pesce allo chemin blanc.

  • Clicca qui per i garganelli con zafferano e cernia.