Crespelle rosse con cuore di ricotta e speck di Sergio Barzetti del 18/12/2012.

Vado dal mio Barzetti“; Sergio è il maestro in cucina di oggi, che prima di servire il suo piatto, promuove il libro che ha scritto insieme ad Antonella ed Alessandra Spisni. Un piatto “studiato“, quello di oggi, sia nel gusto che nell’aspetto: crespelle rosse con cuore di ricotta e speck.

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