Tagliatelle di crepes al salmone affumicato con burro bianco e uova di salmone di Bernard Fournier del 26/12/2012.

Grandi maestri in cucina”: ospite della rubrica Bernard Fournier, cuoco francese che da più di vent’anni risiede in Italia, patron di un ristorante a Campione d’Italia che presenta una delle sue più raffinate creazioni, le tagliatelle di crepes al salmone affumicato con burro bianco e uova di salmone. Ecco gli ingredienti.

Iniziamo a fare l’impasto per le crepes mettendo in una ciotola la farina, le uova, amalgamiamo e aggiungiamo il latte e un pizzico di sale e mischiamo bene il tutto, setacciamo .. Continua a leggere su Ricetteintv.com cliccando qui.

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