Cotechino in sfoglia con spinaci con salsa di scalogni di Anna Moroni del 29/12/2012

Claudio è raggiante, ma si incupisce quando gli tocca raggiungere Anna Moroni pronta a danzare sulle note di ‘Domenica è sempre domenica‘ e a proporre la sua ricetta di capodanno. ‘Togliti la giacca e mettiti il grembiule‘ gli ordina, senza quasi salutarlo. Anna prepara il cotechino in sfoglia con spinaci con salsa di scalogni.  Ecco gli ingredienti.

Innanzitutto puliamo gli spinaci e li mettiamo a cuocere in una padella  antiaderente solo con un goccio di olio, ripassandoli, una volta cotti, in un’altra padella con un pochino di burro. Continua a leggere su Ricetteintv.com, clicca qui…

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