Filetto alla Wellington di Anna Moroni del 31/01/2013.

Dagli anni ’80, agli anni ’70, con Anna Moroni. Il piatto proposto dalla cuoca è lo stesso che volle colui che ha sconfitto Napoleone nella battaglia di Waterloo, Wellington. Anna prepara il filetto alla Wellington, ovvero il filetto in crosta.

Prepariamo il filetto, cuocendolo in padella, con del burro. Continua a leggere su Ricetteintv.com cliccando qui.