Garganelli mandorle, speck e rucola di Natalia Cattelani del 31/01/2013.

Quando Natalia si sposava, prima di diventare mamma, si usavano i garganelli“; Natalia Cattelani, maestra in cucina di oggi, oltre alle foto del suo matrimonio, presenta un piatto che, allora, inserì nel menu del suo banchetto nuziale: i garganelli mandorle, speck e rucola.

Prendiamo l’impasto, che abbiamo già preparato, e tiriamo la sfoglia. Mettiamo a rosolare uno spicchio d’aglio in padella, con un filo d’olio e 2/3 della salsa di pomodoro. Continua a leggere su Ricetteintv.com cliccando qui.

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