Cotoletta alla montanara di Casa Clerici del 4/02/2013.

Dalla pasticceria di Anna, alla cucina di Antonella, che, invitandoci a varcare la soglia di Casa Clerici, propone una delle ricette contenute nel suo ultimo libro (pagina 309), la cotoletta alla montanara.

Impaniamo la carne nel classico modo: farina, uova (sbattute con sale e pepe) e pangrattato, continua a leggere su Ricetteintv.com cliccando qui

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