Cornicione ripieno di ricotta di Gino Sorbillo del 4/02/2013

Ci trasferiamo a Napoli, con le pizze del solare Gino Sorbillo. Titolare della storica pizzeria in via dei Tribunali a Napoli, Gino prepara il cornicione ripieno di ricotta.

Uniamo alla farina 0 di grano tenero il lievito di birra, il criscito, ovvero della pasta madre essiccata, acqua, continua a leggere su Ricetteintv.com cliccando qui.

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