Filetto di maiale gratinato con cipolle caramellate all’arancia di Sergio Barzetti del 4/02/2013.

Antonella fugge dall’Anna furiosa e cerca riparo nel serafico Sergio Barzetti, che propone una ricette (non) contenuta nel suo ultimo libro, quella del filetto di maiale gratinato con cipolle caramellate all’arancia.

Per prima cosa sigilliamo il filetto, che tagliamo in modo da ottenere dei medaglioni. Dunque, passiamo in padella i medaglioni, continua a leggere su Ricetteintv.com cliccando qui

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