Roast beef marinato al timo di Sergio Barzetti del 20/02/2013.

Un po’ meno giovane“, ma lo è stato anche lui (?), Sergio Barzetti è pronto a servire un sontuoso roast-beef marinato al timo, la cui ricetta potrete ritrovare a pag. 206 del libro de La prova del cuoco.

Prepariamo un trito di erbe aromatiche, tagliando finemente al coltello il timo, il rosmarino, continua a leggere su Ricetteintv.com, clicca qui.

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