Attrazione floreale di Domenico Sorrentino dell’8/03/2013

Antonella invita Anna a partecipare alla preparazione della ricetta della seduzione di Domenico Sorrentino, la cuoca replica: “fammi rosolare per bene…“. Domenica prepara un’attrazione floreale.

Saltiamo i broccoli, già sbollentati, in padella. Anna è già polemica: “io dopo l’assaggio, ma se non mi seduce, povero lui…“. Frulliamo la mimosa con olio e scorza di limone abbondante. Trasferiamo i broccoli nel mixer, aggiungiamo un po’ di acqua di cottura e frulliamo. Profumiamo con lo zenzero. Mariniamo i gamberi con del prosecco, saliamo, pepiamo e passiamo in padella. Anna, riferendosi al suo pollo: “questo seduce tutto il mondo“; altro che ‘sti gamberetti alla mimosa… Componiamo il piatto: una base di crema di broccolo allo zenzero, lo spiedino di gamberi, dei pomodorini per colorare e la salsa di mimosa. Domenico avrà sedotto Annina?