Torta Dobos di Alessandro Giudici del 06/04/2013.

Il pasticcere triestino Alessandro Giudici propone un dolce di origine asburgica, tipico di Budapest, un classico della pasticceria nato nel 1855, uno dei primi dolci a strati, ossia la torta dobos.

Iniziamo montando con la frusta elettrica 500 gr di panna con 250 gr di zucchero e 50 gr di miele. Uniamo 130 gr di farina di mandorle, 50 gr di… Continua a leggere su Ricetteintv.com cliccando qui

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