Bake Off Italia 5 – Undicesima puntata del 10/11/2017 – Con Benedetta Parodi su Real Time.

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BO 2017

Tre, due, uno, dolci in forno! Questo è il motto di Bake off Italia, il talent show culinario di Real Time (canale 31 DTT/131 Sky), di cui questa sera andrà in onda l’undicesima puntata della sua quinta stagioneBenedetta Parodi, ormai volto di punta del canale più importante targato Discovery Italia, è ancora una volta alla guida della sfida più dolce della TV italiana, che quest’anno vedrà in gara sedici concorrenti per il titolo di Miglior Pasticcere Amatoriale d’Italia. Anche quest’edizione si terrà nella splendida cornice di Villa Annoni di Cuggiono (Milano), all’interno di uno dei più caratteristici parchi neoclassici della Lombardia.

BAKE OFF ITALIA | Il cast

Accanto a Benedetta Parodi, conduttrice e prima sostenitrice degli aspiranti pasticceri in gara, troveremo i confermatissimi l’austero Ernst Knam, il Re del Cioccolato e tra i più importanti pasticceri d’Europa, la materna Clelia d’Onofrio, direttrice del Cucchiaio d’Argento, e la new-entry Dario Carrara, pasticcere di origini toscane che ha fatto grandi fortune in America. Saranno loro a decidere le sorti dei concorrenti.

BAKE OFF ITALIA | Il regolamento

Anche quest’anno le puntate avranno una durata di 90′ e prevederanno lo svolgimento di tre prove:

  • La prova creativa, in cui i concorrenti dovranno riproporre, a modo loro, un classico della pasticceria cercando di dargli la forma più inedita possibile;
  • La prova tecnica, in cui i concorrenti dovranno ricreare una complessa ricetta proposta dai giudici (in genere una creazione di Ernst Knam);
  • La prova WOW, in cui i concorrenti dovranno realizzare una composizione altamente spettacolare.

Al termine di ogni puntata si stabilirà il concorrente che indosserà il grembiule blu, simbolo del migliore, che otterrà degli importanti vantaggi nelle sfide successive. Ma ci sarà anche uno o più eliminati, scelti tra i peggiori delle varie sfide.

BAKE OFF ITALIA | Undicesima puntata

In questo undicesimo appuntamento, la gara si farà sempre più dura, adesso che mancano soltanto due puntate alla fine. I concorrenti, infatti, saranno sempre a rischio eliminazione. Al termine di ciascuna prova, il sogno degli aspiranti pasticceri potrebbe concludersi a pochi passi dal traguardo.

Nel decimo appuntamento, i concorrenti hanno avuto a che fare col magico mondo di Bake Off Italia. Un compendio di tutto ciò che si è visto sotto il tendone in queste cinque edizioni. La prova di creatività ha visto i concorrenti alle prese con la torta Bake Off, ovvero una torta al cioccolato e lamponi, simbolo del programma. Per l’occasione, sono rientrati nel tendone MattiaFrancesca e la campionessa in carica Joyce.

La prova tecnica, per la prima volta, è stata proposta da Benedetta Parodi, la quale ha fatto preparare ai concorrenti tre tipi di focacce: una salata, una dolce e la sardenaira, ovvero una tipica focaccia alessandrina, luogo d’origine della conduttrice. Il tutto, senza l’ausilio della planetaria. In teoria, non avrebbe dovuto assistere alla preparazione delle portate ma, poi, ha deciso di andare a dar loro consigli. La migliore è stata Malindi.

La prova WOW è stata a squadre. I concorrenti sono stati divisi in due gruppi, capeggiati rispettivamente da Ernst Knam (Benedetta, Carlo, Christina e Giustina) e Damiano Carrara (Luigi, Rosalind, Malindi e Tony). I primi hanno realizzato una torta strutturata a ciambella, con marquise di cioccolato e mousse ai lamponi; i secondi hanno preparato una rivisitazione del tiramisù. Il grembiule blu va a Malindi, mentre l’eliminata è stata Rosalind.

L’appuntamento con la decima puntata di Bake Off Italia è per questa sera, ore 21:10, su Real Time.

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