La prova del cuoco – Puntate da lunedì 25 a venerdì 29 marzo 2019 – Ricette e rubriche.

Ventinovesima settimana con la nuova edizione de La Prova del Cuoco, condotta da Elisa Isoardi con la partecipazione di Ivan Bacchi. Una grande “festa della cucina”, realizzata all’interno di un contenitore di spettacolo e sviluppata nel racconto delle grandi “eccellenze” italiane: dai prodotti della terra a quelli della filiera enogastronomica, spaziando tra ricette creative ed immancabili omaggi alla tradizione tricolore.

La prova del cuoco

La trasmissione realizzerà contest culinari, rubriche specifiche sul cibo e non solo, parentesi regionali a tutto tondo, angoli di storia ed attualità tematica, dando spazio alla ricerca e alla valorizzazione delle “tipicità” locali, con occhi sempre aperti sulla sicurezza alimentare e sulla qualità delle materie prime. Non mancheranno incursioni tra i mestieri che ruotano intorno ai fornelli, collegamenti in diretta dall’Italia, un borsino giornaliero dei prezzi di prodotti e materie prime, e la “classica” gara quotidiana tra due concorrenti affiancati da popolari cuochi. Tutto culminerà in un torneo finale, al termine del quale il vincitore si aggiudicherà un montepremi di 100mila euro.

La prova del cuoco | Puntata di venerdì 29 marzo 2019

Puntata divisa in due per lasciare spazio nel mezzo ad una cerimonia da Assisi. Prima parte dedicata al confronto tra paste al ragù bianco: Luisanna Messeri propone le

mafalde al ragù bianco, Anna Serpre torna dopo due anni nel programma per proporre gli ziti alla genovese.  Seconda parte con la classica gara finale e un altro geande ritorno: Sal De Riso, oggi con  il dolce alle nocciole e cioccolato al latte con cuore di mandarino. QUI le ricette

La prova del cuoco | Puntata di giovedì 28 marzo 2019

Oggi puntata ricchissima. Ad iniziare dal duello delle città che vede Bologna contro Napoli. Da una parte Alessandra Spisni con la torta alle fragole a cui rispinde la coppia formata da Antonio Totaro e Rinaldo con le delizie al limone. Poi torna Daniele Reloni con i panini alla cotoletta e altre prelibatezze. E ancora: Marco Ruffini e una strepitosa puzza pizza farcita e Alessandra Spisni e le cotolette di mortadella. QUI le ricette

La prova del cuoco | Puntata di mercoledì 27 marzo 2019

Oggi puntata ancora più breve, con inizio intorno alle 12:15. Tra la pre gara, gli ospiti e la gara finale, il tempo di proporre l’uovo di carciofo con salsa di topinambur di Marco Serva. QUI la ricetta

La prova del cuoco | Puntata di martedì 26 marzo 2019

Puntata più breve anche oggi per aver lasciato spazio alla visita del Papa in Campidoglio. Si passa quindi a cucinare con Natale Giunta e il  tortino morbido pere e cioccolato. E poi Diego Bongiocanni e le crepes al ragù con uovo e mozzarella. QUI le ricette

La prova del cuoco | Puntata di lunedì 25 marzo 2019

Inizio di settimana con puntata più breve per lasciare spazio prima alla messa del Papa da Loreto. Ricetta d’autore: straccetti d’agnello in timballo di Antonella Ricci e Vinod Sokar. E poi sale: salse per la carne di Clara Zani e Riccardo Facchini. QUI le ricette