La prova del cuoco – Puntate da lunedì 1 a venerdì 5 aprile 2019 – Ricette e rubriche.

Trentesima settimana con la nuova edizione de La Prova del Cuoco, condotta da Elisa Isoardi con la partecipazione di Ivan Bacchi. Una grande “festa della cucina”, realizzata all’interno di un contenitore di spettacolo e sviluppata nel racconto delle grandi “eccellenze” italiane: dai prodotti della terra a quelli della filiera enogastronomica, spaziando tra ricette creative ed immancabili omaggi alla tradizione tricolore.

La prova del cuoco

La trasmissione realizzerà contest culinari, rubriche specifiche sul cibo e non solo, parentesi regionali a tutto tondo, angoli di storia ed attualità tematica, dando spazio alla ricerca e alla valorizzazione delle “tipicità” locali, con occhi sempre aperti sulla sicurezza alimentare e sulla qualità delle materie prime. Non mancheranno incursioni tra i mestieri che ruotano intorno ai fornelli, collegamenti in diretta dall’Italia, un borsino giornaliero dei prezzi di prodotti e materie prime, e la “classica” gara quotidiana tra due concorrenti affiancati da popolari cuochi. Tutto culminerà in un torneo finale, al termine del quale il vincitore si aggiudicherà un montepremi di 100mila euro.

La prova del cuoco | Puntata di venerdì 5 aprile 2019

Nella puntata di oggi nessun duello iniziale sulle città, ma un semplice impiattamento di un menù… si avete capito bene… Poi Daniele Reponi propone un panino con le vedure sott’olio, segue Marco Ruffini con la pizza farcita e infine Daniele Arrigoni e i ravioli farciti di patate e crema di mozzarella e piselli. QUI le ricette

La prova del cuoco | Puntata di giovedì 4 aprile 2019

Tra duelli iniziali non degni di nota, sfide e ricette improbabili, degni di nota della puntata odierna sono le lasagne multistrato di Diego Bongiovanni e i profiteroles al limone con salsa di fragole di Sal De Riso. QUI le ricette

La prova del cuoco | Puntata di mercoledì 3 aprile 2019

Il duello iniziale oggi è a base di carne di maiale: se Alessandra Spisni prepara il rollè di maiale con verdure all’agro, Natale Giunta risponde con la pancia di naiale arrosto con piselli e Marsala. E poi Luisanna Messeri e le uova alla Rossini. Infine Marco Bottega con i cannelloni di mamma Santina. QUI le ricette

La prova del cuoco | Puntata di martedì 2 aprile 2019

Oggi Natalia Cattelani propone un pane adatto alle scampagnate e alle gita fuori porta delle vacanze pasquali: il pane a fisarmonica con salame e caciotta. E poi ecco un risotto da passeggio di Claudio Sadler. QUI le ricette 

La prova del cuoco | Puntata di lunedì 1 aprile 2019

Ad iniziare la settimana e ad aprire il menù è una strepitosa torta di mele di Natalia Cattellani ma fatta anche da Marco Rossi. Alessandra Spisni poi insegna ad Elisa a fare le braciole di maiale ripiene. Poi prepara gli strozzapreti con funghi e verdure. Infine Fabio Campoli e i maltagliati integrali con asparagi, pancetta e tuorli mimosaQUI le ricette