La prova del cuoco – Puntate da lunedì 8 a venerdì 12 aprile 2019 – Ricette e rubriche.

Trentunesima settimana con la nuova edizione de La Prova del Cuoco, condotta da Elisa Isoardi con la partecipazione di Ivan Bacchi. Una grande “festa della cucina”, realizzata all’interno di un contenitore di spettacolo e sviluppata nel racconto delle grandi “eccellenze” italiane: dai prodotti della terra a quelli della filiera enogastronomica, spaziando tra ricette creative ed immancabili omaggi alla tradizione tricolore.

La prova del cuoco

La trasmissione realizzerà contest culinari, rubriche specifiche sul cibo e non solo, parentesi regionali a tutto tondo, angoli di storia ed attualità tematica, dando spazio alla ricerca e alla valorizzazione delle “tipicità” locali, con occhi sempre aperti sulla sicurezza alimentare e sulla qualità delle materie prime. Non mancheranno incursioni tra i mestieri che ruotano intorno ai fornelli, collegamenti in diretta dall’Italia, un borsino giornaliero dei prezzi di prodotti e materie prime, e la “classica” gara quotidiana tra due concorrenti affiancati da popolari cuochi. Tutto culminerà in un torneo finale, al termine del quale il vincitore si aggiudicherà un montepremi di 100mila euro.

La prova del cuoco | Puntata di venerdì 12 aprile 2019

Tante ricette anche oggi: la torta ricotta e pere di Sal De Riso, la torta ripiena di zucchine, prosciutto di Praga e asiago di Natalia Cattellani. E poi la pizza party di Marco Ruffini, le trenette al tonno di Gianfranco Pascucci. QUI le ricette

La prova del cuoco | Puntata di giovedì 11 aprile 2019

Duello iniziale a base di pollo: Diego Bongiovanni fa il pollo alla cacciatora con pomodori e funghi (e vince), risponde Riccardo Facchini con il pollo alla cacciatora con crakers espressi. Un grande ritorno, quello di Guido Castagna che prepara la torta biscotto al cioccolato e lamponi. Poi ancora Bongiovanni e le costine di maiale al miele e patate fisarmonica. Infine ai fornelli Ivan Bacchi e i passatelli di nonna Clelia. QUI le ricette

La prova del cuoco | Puntata di mercoledì 10 aprile 2019

Duello iniziale infuocato, sul tema dei dolci pasquali ecco Alessandra Spisni, che sarà ancora vincitrice con la sua treccia di Pasqua con crema e uvetta contro Sal De Eiso e la sua colomba foresta nera. E poi Marco Ruffini e gli spaghetti alla gricia, Luisanna Messeri con uno strepitoso anello di patate e prosciutto con provola e piselli. Infine Ivano Ricchebono e le alici ripiene e fritteQUI le ricette

La prova del cuoco | Puntata di martedì 9 aprile 2019

Ricetta a quattro mani oggi: Natalia Cattellani e Luisanna Messeri preparano i carciofi in torta. Per il duello delle città Natale Giunta propone i panzerotti e sfincionello mentre Renato Bosco risponde con i classici panzerotti. E ancora Giunta con gli gnocchi con pesto di pomodorini secchi e mandorle. QUI le ricette

La prova del cuoco | Puntata di lunedì 8 aprile 2019

Inizio settimana con il duello delle città a base di pasta al ragù. Bologna con la Spisni, che ha la meglio, non può che proporre le tagliatelle al ragù bolognese, mentre Napoli con Franco Marino risponde con gli ziti alla napoletana. Ospite poi Marisa Laurito che prepara la frittata di scammaro. Poi Alessandra Spisni con le crocchette di mortadella e patate. Infine Marco Sacco ed il riso in bianco al pepe nero e fontina. QUI le ricette