La prova del cuoco – Puntate da lunedì 15 a venerdì 19 aprile 2019 – Ricette e rubriche.

Trentaduesima settimana con la nuova edizione de La Prova del Cuoco, condotta da Elisa Isoardi con la partecipazione di Ivan Bacchi. Una grande “festa della cucina”, realizzata all’interno di un contenitore di spettacolo e sviluppata nel racconto delle grandi “eccellenze” italiane: dai prodotti della terra a quelli della filiera enogastronomica, spaziando tra ricette creative ed immancabili omaggi alla tradizione tricolore.

La prova del cuoco

La trasmissione realizzerà contest culinari, rubriche specifiche sul cibo e non solo, parentesi regionali a tutto tondo, angoli di storia ed attualità tematica, dando spazio alla ricerca e alla valorizzazione delle “tipicità” locali, con occhi sempre aperti sulla sicurezza alimentare e sulla qualità delle materie prime. Non mancheranno incursioni tra i mestieri che ruotano intorno ai fornelli, collegamenti in diretta dall’Italia, un borsino giornaliero dei prezzi di prodotti e materie prime, e la “classica” gara quotidiana tra due concorrenti affiancati da popolari cuochi. Tutto culminerà in un torneo finale, al termine del quale il vincitore si aggiudicherà un montepremi di 100mila euro.

La prova del cuoco | Puntata di venerdì 19 aprile 2019

Doppie ricette perSal De Riso e Marco Ruffini: una pizza nel duello delle città e poi una classica ricetta in solitaria. Cominciamo da Sal e una signora pizza e poi un grande tris di dolci pasquale, Marco Ruffini prima fa la pizza dolce di sostanza e poi la pizza a de vedè che robetta. Infine Luisanna Messeri e il rotolo di pasta con baccalà e zucchine. QUI le ricette

La prova del cuoco | Puntata di giovedì 18 aprile 2019

Si avvicina sempre più Pasqua ed ecco diverse idee e spunti per i giorni di festa e non solo: a cominciare dalla pastiera al cucchiaio di Pasquale Rinaldo, ol panino con burger di pesce di Gianfranco Pascucci. E poi il polpettone alle erbette di Luisanna Messeri e il rotolo di formaggio ripieno di carne di Natalia Cattellani. QUI le ricette

La prova del cuoco | Puntata di mercoledì 17 aprile 2019

Ricette e idee pasquali a cominciale dal maiale in salsa tonnata di Alessandra Spisni, al vitel tonnè classico di Diego Bongiovanni, passando per i cassulli al pesto alla carlofortina di Luigi Pomata e alle trenette con pesto alla genovese di Ivano Ricchebono. E poi la torta salata corona di spinaci di Natalia Cattelani. QUI le ricette

La prova del cuoco | Puntata di martedì 16 aprile 2019

Natale Giunta vs Marco Ruffini oggi: il primo con il  tris di arancine contro il tris di supplì dell’altro. E poi ospite Simona Ventura che prepara il tiramisù. Infine Diego Bongiovanni e il rotolo di bistecca alla milanese. QUI le ricette

La prova del cuoco | Puntata di lunedì 15 aprile 2019

Torte salate il tema del duello delle città: Bologna, vincitrice, con Alessandra Spisni e l’erbazzone pasquale, verso Napoli con Roberta Capua e il casatiello napoletano. Ricetta a quattro mani poi con Maco Ruffini e Fabio Campoli con l’arrosto di maiale in crosta di pane alle noci. Ancora Alessandra Spisni e i fiorelli ripieni di patate e cicoria. QUI le ricette