La prova del cuoco – Puntate da lunedì 22 a venerdì 26 aprile 2019 – Ricette e rubriche.

Trentatreesima settimana con la nuova edizione de La Prova del Cuoco, condotta da Elisa Isoardi con la partecipazione di Ivan Bacchi. Una grande “festa della cucina”, realizzata all’interno di un contenitore di spettacolo e sviluppata nel racconto delle grandi “eccellenze” italiane: dai prodotti della terra a quelli della filiera enogastronomica, spaziando tra ricette creative ed immancabili omaggi alla tradizione tricolore.

La prova del cuoco

La trasmissione realizzerà contest culinari, rubriche specifiche sul cibo e non solo, parentesi regionali a tutto tondo, angoli di storia ed attualità tematica, dando spazio alla ricerca e alla valorizzazione delle “tipicità” locali, con occhi sempre aperti sulla sicurezza alimentare e sulla qualità delle materie prime. Non mancheranno incursioni tra i mestieri che ruotano intorno ai fornelli, collegamenti in diretta dall’Italia, un borsino giornaliero dei prezzi di prodotti e materie prime, e la “classica” gara quotidiana tra due concorrenti affiancati da popolari cuochi. Tutto culminerà in un torneo finale, al termine del quale il vincitore si aggiudicherà un montepremi di 100mila euro.

La prova del cuoco | Puntata di venerdì 26 aprile 2019

Duello iniziale sul tema bruschetta, tra Daniele Reponi e Diego Bongiovanni, poi tripletta di eccellenze: Sal De Riso con la torta di fragole e crema; Marco Rufini con la pizza ai funghi e Gianfranco Pascucci con le alici marinateQUI le ricette

La prova del cuoco | Puntata di giovedì 25 aprile 2019

Partenza in ritardo, intorno alle 12:30 per le celebrazioni  del giorno festivo, e prima della gara finale solo il tempo per un duello, sul tema picnic. QUI le ricette proposte

La prova del cuoco | Puntata di mercoledì 24 aprile 2019

Tante ricette e idee anche oggi: Alessandra Spisni prepara le stelle colorate agli asparagi, mentre Ivano Ricchebono risponde con i pansoti liguri con salsa di noci. Food porn per Diego Bongiovanni assistito da Claudio Lippi e le tortilas di pollo con fagiolata e crema di taleggio.  Marco Ruffini relizza la lencatina di nonno Benedetto. Infine Luisanna Messeri e gli gnocchi dell’orto. QUI le ricette

La prova del cuoco | Puntata di martedì 23 aprile 2019

Oggi lo chef stellato Igles Corelli presenta l’uovo croccante sfiandrine e robiola liquida; Riccardo Facchini ci insegna a fare la maionese mentre Clara Zani la salsa allo yogurt. Infine Natale Giunta prepara il filetto di maiale con purè di patate viola. QUI le ricette

La prova del cuoco | Puntata di lunedì 22 aprile 2019

Pasquetta in diretta e dalle tante ricette: doppia Alessandra Spisni, prima nel duello delle città con le lasagne con salsiccia, provola e funghi e poi in compagnia di Fede Quanranta con le scaloppe alla Petroniana e patate al tegame. Lo chef Igles Corelli ha proposto le lasagnette con spuma di mortadella e spinaci, infine Ivan Bacchi ai fornelli con i peperoni ripieni della festa. QUI le ricette