La prova del cuoco – Puntate da lunedì 20 a venerdì 24 maggio 2019 – Ricette e rubriche.

Trentasettesima e penultima settimana con la nuova edizione de La Prova del Cuoco, condotta da Elisa Isoardi con la partecipazione di Ivan Bacchi. Una grande “festa della cucina”, realizzata all’interno di un contenitore di spettacolo e sviluppata nel racconto delle grandi “eccellenze” italiane: dai prodotti della terra a quelli della filiera enogastronomica, spaziando tra ricette creative ed immancabili omaggi alla tradizione tricolore.

La prova del cuoco

La trasmissione realizzerà contest culinari, rubriche specifiche sul cibo e non solo, parentesi regionali a tutto tondo, angoli di storia ed attualità tematica, dando spazio alla ricerca e alla valorizzazione delle “tipicità” locali, con occhi sempre aperti sulla sicurezza alimentare e sulla qualità delle materie prime. Non mancheranno incursioni tra i mestieri che ruotano intorno ai fornelli, collegamenti in diretta dall’Italia, un borsino giornaliero dei prezzi di prodotti e materie prime, e la “classica” gara quotidiana tra due concorrenti affiancati da popolari cuochi. Tutto culminerà in un torneo finale, al termine del quale il vincitore si aggiudicherà un montepremi di 100mila euro.

La prova del cuoco | Puntata di venerdì 24 maggio 2019

Duello iniziale a suon di pasta fredda e che vede confrontarsi Luisanna Messeri con Ivan Bacchi. Se la prima prepara le farfalle con tonno, olive e capperi, Ivan che poi risulta vincitore risponde con la pasta fredda non fredda. Ai fornelli poi Elisa con Lippi a cucinare il kebab di pollo. E poi la pizza di Marco Rufini: stavolta la pizza a ciancicato. Infine Sal De Riso e la torta fiore dai viscioleQUI le ricette 

La prova del cuoco | Puntata di giovedì 23 maggio 2019

Per aver lasciato spazio ad uno speciale sulla ricorrenza della strage di Capaci in cui nel 1993 perse la vita Giovanni Falcone, la linea arriva dopo le 13 e va in onda un brevissimo meglio di…

La prova del cuoco | Puntata di mercoledì 22 maggio 2019

Duello iniziale a base di cous cous di pesce e verdure, poi Joseph Miceli prepara le sarde in saor con crema di carote. Natalia Cattelani prepara poi una delle sue meravigliose torte: la torta estiva in padella. Infine Tommaso Arrigoni con Claudio Sadler e i ravioli di melanzane e mozzarella al pomodoroQUI le ricette 

La prova del cuoco | Puntata di martedì 21 maggio 2019

Duello iniziale sul tema dei lievitati. Ai panini di Reponi si contrappone Marco Rifini con la caprese fritta. E poi Diego Bongiovanni ci delizia con un bel dolce: lo zuccotto di biscotti, cioccolato e fragole. E poi Clara Zani con  i fiocchi di vitello con crema di basilico. QUI le ricette

La prova del cuoco | Puntata di lunedì 20 maggio 2019

Duello iniziale a base di pasta con protagoniste Alessandra Spisni e Roberta Capua. Tortelloni burro e oro per la prima, linguine in giallo con stracciatella per la seconda. Ricetta a quattro mani by Natalia Cattelani e Luisanna Messeri: i saccottini di pasta fillo con carne e verdure. Ancora Alessandra Spisni con le zucchine ripiene in umido con polpettine. Infine Marco Bottega e i ravioli di porchetta con carciofi. QUI le ricette