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La terra dei cuochi – Quinta puntata del 24/05/2013.

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Quinta puntata e semifinale per La terra dei cuochi, lo sfortunato talent culinario di Raiuno condotto da Antonella Clerici. Quattro concorrenti e i rispettivi aiuto cuochi (vip) sono stati eliminati nelle prime quattro  puntate, ora, le quattro coppie rimaste in gara sono chiamate a confrontarsi:

  1. Valentina Scarnecchia 32 anni, di Genova, con il suo aiuto Flavio Montrucchio e parente assaggiatore la cugina Giorgia;
  2. Viviana Dal Pozzo, 32 anni, di Verona ,con Giorgio Mastrota, parente assaggiatore il marito Giampietro;
  3. Luca Vicentini, 28 anni, che vive in provincia di Varese, con Tosca D’Aquino, assaggiatore la mamma Maria Teresa;
  4. Lapo Magni, firorentino di 22 anni che vive pero’ in Sudafrica, con Paola Barale e parente assaggiatore, sua mamma Elena.

l termine delle sfide ai fornelli previste dalla puntata, una coppia verrà eliminata e le altre 4 accederanno direttamente alla penultima puntata. Il meccanismo della gara prevede che Continua a Leggere


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“Markette”, gli ospiti del 25 maggio 2013: Nesli e Masini a “Verissimo Extra”; Luxuria a “Tv Talk”; Zingaretti e Sperandeo su Rai1 per Don Puglisi.

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Markette, cosa non si fa per stare in TV. “Esclusivissime (a Verissimo, della Toffanin), catodiche (a Tv Talk, di Bernardini), elettorali (a In onda, di Porro e Telese), ricercate (a Che tempo che fa, di Fazio), d’autore (a L’altra di Renzo Arbore): non dategli tanta importanza, sono soltanto interruzioni tra un blocco pubblicitario e l’altro. Ecco gli ospiti di questo sabato.

  • Verissimo Extra – Canale5, ore 17:00

Silvia Toffanin accompagnata da Alvin, Jonathan, Daniele Bossari e il giovane chef Andrea, ripercorre i migliori momenti e le migliori interviste della stagione. Non mancheranno, però, momenti inediti che questa settimana riguarderanno Nesli, con il singolo Un bacio a te, primo estratto dal suo settimo album Nesliving Vol. 3 – Voglio di +e Marco Masini, impegnato già da qualche mese con La mia storia piano e voce Tour.


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La prova del cuoco – Puntata del 24/05/2013 – “Caccia al cuoco”, Alessandra Spisni e…

Pierluigi Novelli vince la finale della gara dei cuochi.

Pierluigi Novelli vince la finale della gara dei cuochi.

Sara Farnetti raccomanda agli spettatori di non saltare i pasti, ma, in vista dell’estate, sostituire a dei pasti corposi degli snack sani, ovvero delle insalate o dello yogurt. Antonella fa il suo ingresso, accolta, quest’oggi, dai protagonisti de La terra dei cuochi, che siedono sugli spalti. La conduttrice denuncia una certa stanchezza, ma le ferie sono ormai prossime. “Oggi giornata di finalissime: di Caccia al cuoco e dei concorrenti“, annuncia Antonella, prima di introdurre l’ultimo match della stagione tra gli aspiranti cuochi di Caccia al cuoco. A disputare la finalissima, Francesca, che propone gli gnocchi di patate viola con salsa al grana e parmigiano, e Andrea, che prepara un hamburger di branzino con maionese impazzita e chips. Giudicano, come consuetudine, Luciano Mallozzi, Paola Ricas e Nicola Santini.

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I due cuochi portano a termine la preparazione dei due piatti. I giudici si esprimono: Continua a Leggere

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La prova del cuoco – Puntata del 23/05/2013 – “Chi batterà lo chef?”, Andrea Ribaldone e…

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Nell’anteprima, Annina Moroni dà la sua ricetta del sorbetto alla menta: acqua, zucchero e foglie di menta… si, ma le dosi? Ancora fiori, bellissimi fiori per Antonella, che ricorda la possibilità di partecipare alla prossima edizione de La prova del cuoco, in qualità di concorrenti, chiamando lo 02 89923729. Nuovo match tra lo chef Ambra Romani e coloro che si propongono di ‘batterla‘. Chi batterà lo chef? Ce la faranno Paolo e Micaela? 38enni, fratelli: Micaela, in particolare, è stata adottata quando aveva ancora un anno. Heinz Beck rivela il suo ingrediente segreto, i friarelli. Se i concorrenti propongono degli agnolotti con cuore di scampo e mozzarella di bufala, Ambra risponde con scampi in tartare con fiori di zucca ripieni.

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Antonella indaga sulla vita sentimentale dei concorrenti: Paolo è fidanzato con una pugliese, Micaela, invece, sta per sposarsi: indosserà l’abito da sposa il 15 giugno. Poi, la conduttrice raggiunge Ambra, notando che “nessuno ha osato sfidarti sui dolci“.

Heinz assaggia, il silenzio si taglia con il coltello, nota Antonella: Continua a Leggere

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La prova del cuoco – Puntata del 22/05/2013 – Sergio Barzetti, Luisanna Messeri e…

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Nell’anteprima, un telespettatore chiede a Marco la ricetta di una “salsa gustosa per insaporire le pietanze estive“, Luisanna Messeri, quindi, prepara la salsa che Giuseppe Cipriani ideò per rendere appetibile il carpaccio alla contessa per la quale lavorava. Dunque, mescolate 1 tazza di maionese, 4 cucchiaiate di salsa di pomodoro fresca, un cucchiaio di senape, 2 cucchiai di salsa worcester, 2 cucchiai di panna da cucina. Antonella, di bianco vestita, fa il suo ingresso, il maestro l’accoglie con una scatenata macarena.

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Finalissima del Campanile Italiano, quest’oggi: a confrontarsi, sotto l’occhio vigile di Franco Martinetti, la Calabria, con Palmiro ed Anna Maria, marito e moglie, che propongono gamberoni al profumo d’agrumi e fusilli con perle di fave e dentice; e la Toscana, con Antonella e Massimo, colleghi ed amici, che cucinano le seppie in zimino e gli gnocchi alla ricotta con sugo di gamberi e salsa alle fave.

A vincere quest’edizione del Campanile Italiano è Continua a Leggere

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La prova del cuoco – Puntata del 21/05/2013 – La ricetta di Sergio Barzetti, le pizze di Gino Sorbillo e…

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Sergio Barzetti, nell’anteprima, suggerisce un “modo elegante” per presentare l’ananas, a fine pasto. Antonella fa il suo ingresso, saluta il pubblico, emiliano e fiorentino, e si precipita da Annina, che anche quest’oggi concede la rivincita ad una delle sue sfidanti più agguerrite, Francesca Fabbri. Oggetto del contendere le torte di frutta, macedonia in torta per Anna, e torta di fragole e ricotta per Francesca.

Ingredienti, per la base: 1 disco di Pan di Spagna. Per la bagna: maraschino q.b.
Per la farcitura: 200g di zucchero semolato, 2 tuorli, 2 cucchiai di latte intero, 100g di zucchero vanigliato, 6 fogli di colla di pesce, 500g di ricotta mista, 500g di panna fresca. Per la coulis di fragole: 250g di fragole mature, 2 cucchiai di zucchero, 2 cucchiai di succo di limone. Continua a Leggere

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La prova del cuoco – Puntata del 20/05/2013 – Anna Moroni, Natalia Cattelani e…

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Nell’anteprima, Sara Farnetti spiega che un pasto di sola frutta è un pasto squilibrato: mancano le proteine, abbondano gli zuccheri. Dunque, meglio accompagnare la frutta (non tantissima) a delle altre pietanze (pasta, uova ed altro). Antonella fa il suo ingresso, ma il computer si inceppa e la sigla si arresta… è il bello della diretta!

Partenza insolita, con Anna Moroni, che prepara le frittate in tutti i modi. La cuoca, particolarmente nostalgica, ricorda le sue estati, prima di pensare ad organizzare il pic nic degli spettatori, preparando le sue frittate. Continua a Leggere

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La prova del cuoco – Puntata del 18/05/2013 – La ricetta di Anna Moroni, il dolce, la merenda, la gara.

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Nell’anteprima, Anna Moroni consiglia un antipasto appetitoso e originale: lo strudel del nord. Stendiamo un rotolo di pasta sfoglia pronta, mettiamo sopra delle fettine di speck, una mela verde tagliata a fettine, delle fettine di formaggio asiago, arrotoliamo, formando lo strudel, passiamo sopra un uovo intero battuto, dei semi di papavero, lo tagliamo a fettine e lo inforniamo a 200° per 15 minuti. La sigla introduce Antonella, che raggiunge Claudio Lippi, e si parte con il torneo delle casalinghe.

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A sfidarsi abbiamo il vincitore del torneo dello scorso anno, il sardo Giovanni Fanciello, che propone il pane a fette, e la vincitrice dell’edizione di due anni fa, la signora Giuseppina Purificato, da Latina, che propone i maltagliati di nonna Pina. E mentre Claudio, Continua a Leggere

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La terra dei cuochi – Quarta puntata del 17/05/2013. Eliminata Imma Ferraro.

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Dopo le prime tre puntate, alquanto sfortunate, perlomeno sul piano dell’Auditel, va in onda questa sera, su Rai1, la quarta puntata de La terra dei cuochi. Tre concorrenti e i rispettivi aiuto cuochi (vip) sono stati eliminati nelle prime tre puntate, ora, le cinque coppie rimaste in gara sono chiamate a confrontarsi:

  1. Imma Ferraro, 38 anni, di Napoli ,con il suo aiuto chef vip e parente assaggiatore in giuria il fratello Carlo Alberto;
  2. Valentina Scarnecchia 32 anni, di Genova, con il suo aiuto Flavio Montrucchio e parente assaggiatore la cugina Giorgia;
  3. Viviana Dal Pozzo, 32 anni, di Verona ,con Giorgio Mastrota, parente assaggiatore il marito Giampietro;
  4. Luca Vicentini, 28 anni, che vive in provincia di Varese, con Tosca D’Aquino, assaggiatore la mamma Maria Teresa;
  5. Lapo Magni, firorentino di 22 anni che vive pero’ in Sudafrica, con Paola Barale e parente assaggiatore, sua mamma Elena.

l termine delle sfide ai fornelli previste dalla puntata, una coppia verrà eliminata e le altre 4 accederanno direttamente alla penultima puntata. Il meccanismo della gara prevede che Continua a Leggere

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“Markette”, gli ospiti del 18 maggio 2013: Dempsey ad “Amici”; Modà a “Verissimo Extra”; Verdone e Sorrentino a “Che tempo che fa”.

Markette, cosa non si fa per stare in TV. “Esclusivissime (a Verissimo, della Toffanin), catodiche (a Tv Talk, di Bernardini), elettorali (a In onda, di Porro e Telese), ricercate (a Che tempo che fa, di Fazio), d’autore (a L’altra di Renzo Arbore): non dategli tanta importanza, sono soltanto interruzioni tra un blocco pubblicitario e l’altro. Ecco gli ospiti di questo sabato.

  • Verissimo Extra – Canale5, ore 17:00

Silvia Toffanin accompagnata da Alvin, Jonathan, Daniele Bossari e il giovane chef Andrea, ripercorre i migliori momenti e le migliori interviste della stagione. Non mancheranno, però, momenti inediti che questa settimana riguarderanno Gwyneth Paltrow, eletta da “People” la donna più bella del mondo e  attualmente al cinema con “Iron Man 3″, e i Modà che hanno gia iniziato il Gioia Tour.


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La prova del cuoco – Puntata del 17/05/2013 – “Caccia al cuoco”, Alessandra Spisni.

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Ricette e buonumore, gli ingredienti di ogni puntata de La prova del cuoco. La solarità di Antonella, i segreti delle maestre in cucina, la maestria degli chef e le rubriche sono le ragioni di un successo ultra decennale. Anche oggi nuove sfide e nuove ricette popolano la puntata.

La regina delle sfogline, ballerina prediletta dalla nostra Antonella, Alessandra Spisni, irrompe con la sua travolgente simpatia, promettendo di servire in tavola un secondo “godurioso“, il petto di tacchino con salsa al gorgonzola con radicchio al forno. Continua a Leggere

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La prova del cuoco – Puntata del 16/05/2013 – “Chi batterà lo chef?”, Andrea Ribaldone e…

"Momenti di vero godimento"

“Momenti di vero godimento”

Antonella che arriva in studio ed introduce un nuovo match di Chi batterà lo chef?, che oggi vede Ambra Romani al suo debutto. Tentano di batterla Roberto e Claudia, fratello e sorella. Il primo è un bancario, Claudia, invece, lavora per un’agenzia delle Nazioni Unite ed è “una mamma molto attenta“, racconta Antonella. Anche Roberto ha due figli, uno al primo anno di università, l’altra al secondo anno del Liceo Scientifico. Ambra, un po’ emozionata, prepara delle polpettine profumate con la noce moscata, che accompagna con una fonduta. Anche Claudia e Roberto propongono delle invitati polpettine: “sono delle ricette abbastanza simili“, commenta la conduttrice.

Qualche difficoltà per Ambra, a causa del latte cagliato, che la produzione ha dovuto prontamente sostituire, per evitare che Heinz, assaggiando, potesse finire all’ospedale. Lo chef stellato, come consuetudine, ha divorato le due pietanze, Continua a Leggere

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La prova del cuoco – Puntata del 15/05/2013 – La ricetta di Luisanna Messeri e…

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Nell’anteprima, una telespettatrice chiede a Luisanna Messeri la ricetta della “salsa tipo ketchup“. La cuoca toscana spiega come fare: prepariamo una pummarola, ovvero una salsa di pomodoro con cipolla, carote e sedano, che si fa cuocere e si raffina col passaverdure. Quindi, aggiungiamo 2 cucchiaiate di zucchero, un bicchiere di aceto di mele o aceto bianco, un cucchiaino di amido di mais sciolto in un po’ d’acqua fredda, e lasciamo addensare sul fuoco. Le dosi vanno calibrate in base alla quantità di pummarola (Luisanna ne aveva metà pentolino).

Un nuovo match del torneo dedicato alle regioni d’Italia, il Campanile Italiano, apre la puntata odierna. A confrontarsi, proponendo le pietanze che raccontano le tradizioni culinarie delle regioni in gara, i concorrenti della Calabria e della Sardegna. Continua a Leggere

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La prova del cuoco – Puntata del 14/05/2013 – Ricette e rubriche.

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Ricette e buonumore, gli ingredienti di ogni puntata de La prova del cuoco. La solarità di Antonella, i segreti delle maestre in cucina, la maestria degli chef e le rubriche sono le ragioni di un successo ultra decennale. Anche oggi nuove sfide e nuove ricette popolano la puntata.

Sergio Barzetti, maestro in cucina di oggi, prepara un piatto squisitamente estivo, ovvero il petto di pollo marinato alla menta con salsa alla menta. Continua a Leggere

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La prova del cuoco – Puntata del 13/05/2013 – Ricette e rubriche.

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Puntuale, a mezzogiorno, ecco la sigla ed ecco Antonella, che augura buon lunedì e buon inizio settimana ai telespettatori. Si avvicinano le vacanze ed Antonella ne è contenta, anche se sa già che, dopo quindici giorni di ferie, non vedrà l’ora di tornare in studio. Si parte subito con la sfida tra il diavolo, alias Andrea Mainardi, e l’acqua santa, ossia Suor Stella. Protagonista di oggi è la cipolla, la suora fa la schiaccia con cipolle e acciughe, mentre Andrea si cimenta nella preparazione di una cipolla rivestita in due modi. Continua a Leggere

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