Nella breve anteprima, Alessandra Spisni ha suggerito la ricetta dello zabaione per il cotechino. E’ lo zabaione classico con un’unica differenza, ossia che al posto del Marsala si aggiunge del vino bianco. Quindi, lo prepariamo mettendo in un pentolino lo stesso quantitativo di tuorli di uovo, di zucchero e di vino bianco asciutto. Sigla, i saluti al pubblico e qualche battuta con Andrea, che intona “Romagna mia“, e si parte con una nuova sfida di Caccia al cuoco, che vede confrontarsi due gemelli: sono Alessandro Marino, che propone il salmone gratinato con salsa profumata verde, e Marco Marino, che propone il passatelo di gamberi con arance.
Hanno 27 anni, sono di San Mauro Pascoli in provincia di Forlì/Cesena e hanno altri quattro fratelli maschi. I due parlano della loro passione per la cucina, nata in tenera età, quando aiutavano la mamma nella preparazione dei piatti tipici campani. Entrambi raccontano di aver partecipato ad un altro programma di cucina in onda su Sky, dove, avendo a disposizione un solo ingrediente, si sfidavano tra loro in Il bianco e nero. Giudici di questa gara ‘particolare’, visto che è in famiglia, Nicola Santini, Paola Ricas e Roberta Begossi, la sommelier di puntata.
In fatto di gusti, entrambi non sopportano i carciofi che quindi non cucinano, uno dei due è più bravo a cucinare la carne, mentre l’altro il pesce. Insomma, in coppia sarebbero perfetti e sarebbe curioso vederli armeggiare insieme nelle cucine del programma. Siamo al momento dei giudizi: Roberta è stata conquistata dalla loro simpatia e professionalità, entrambi molto tecnici e bravi, premia l’originalità votando per Marco; per Nicola il gioco è stato Continua a Leggere
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La prova del cuoco, Televisione
