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La prova del cuoco – Puntata del 01/06/2013 – Benedetta Parodi chiude la stagione.

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Sigla e Antonella raggiunge subito Claudio, chiedendogli se ha un fazzoletto, poichè gli servirà ad asciugare le lacrime, visto che quella di oggi è l’ultima puntata. “Ma tutto torna“, sottolinea Antonella, riferendosi al fatto che, dopo le meritate vacanze, si torna in onda, da settembre, con la nuova edizione del programma. Si inizia con la finale del torneo delle casalinghe, che vede confrontarsi la vincitrice di questa edizione con quello dello scorso anno. Abbiamo quindi Giovanni Fanciello da Sassari, che presenta il pappai bianco e Paola Colucci da Roma che propone i gamberoni nel fiore croccante su fonduta di formaggio e pesto di alici. Mentre Claudio è impegnato a ridere e a scherzare con  due sfidanti, le tre ex signorine buonasera, ossia Rosanna Vaudetti, Nicoletta Orsomando e Mariolina Cannuli sono Continua a Leggere

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La prova del cuoco – Penultima puntata del 31/05/2013 – Alessandra Spisni, Gianfranco Pascucci e…

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Penultima puntata di questa edizione de La prova del cuoco, ultima in diretta. Antonella, come di sabato, anche di venerdì è accolta da un pubblico festante di giovani promesse. La conduttrice ricorda l’appuntamento con la finale de La terra dei cuochi, domenica, ed introduce l’ultima manche di Caccia al cuoco. Un ultima change per i due chef che, nel corso della settimana, si sono distinti per maestria e spigliatezza, ovvero Enrico, di Genova, ed Augusto, della provincia di Brescia. A selezionarli, Paola Ricas, Nicola Santini ed il sommelier Luciano Mallozzi.

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Paola ha preferito Augusto; Nicola ha premiato Enrico; Mallozzi, decisivo, ha votato per Enrico. Dunque, Continua a Leggere

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La prova del cuoco – Puntata del 30/05/2013 – Ultima settimana, con Luisanna Messeri, Andrea Ribaldone e…

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Le sorelle Landra, protagoniste dell’anteprima, ci introducono alla terzultima puntata di questa stagione de La prova del cuoco. “Oggi non cucineranno insieme“, anticipa Marco: saranno, infatti, avversaria ne “La gara dei cuochi“. Antonella fa il suo ingresso, ricorda i numeri per contattare la redazione ed introduce l’ultimo appuntamento con il Campanile Italiano. Un Campanile speciale: nessuna gara, solo un “esercizio di stile“. Franco Martinetti introduce i concorrenti: Fausto e Marco, dalla Liguria, preparano, tra le altre cose, uno zabaglione estivo di chinotto ed amaretti, Desirè e Maria, dal Trentino, propongono lo strauben con marmellata di mirtilli rossi e cucinano il capriolo.

Nessun vincitore, nessun vinto: è stato, come dicevamo in apertura, solamente un “esercizio di stile“. Continua a Leggere

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“La prova del cuoco”, ultimo atto: Antonella Clerici ospita Benedetta Parodi, sabato 1 giugno.

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La prova del cuoco alla prova del nove. Sabato, lo storico programma di Rai1 saluterà il pubblico che, anche in questa tredicesima edizione, ne ha decretato il successo. Da giorni, la conduttrice, Antonella Clerici, promette una “grande sorpresa” per il finale di stagione. Ebbene, la “sorpresa” consisterebbe nella partecipazione alla ‘gara dei cuochi‘, ultimo segmento di ciascuna puntata, di Benedetta Parodi, ovvero di colei che, ad Antonella, contende lo scettro di ‘regina della cucina in televisione‘.

Sarei felicissima. Ci scambiamo complimenti a distanza, ma non ci siamo mai incontrate. Sarebbe carino”, commentava, solo qualche giorno fa, Benedetta Parodi a Tv Sorrisi e Canzoni. Ebbene, l’incontro, più volte paventato da Antonellina, ed auspicato dagli appassionati dei cooking show, avrà luogo sabato, quando Benedetta, insieme alla sorella, Cristina Parodi, sempre più presente a Viale Mazzini, si cimenterà ai fornelli, al fianco di uno dei cuochi del programma.

Il tempio della cucina (in televisione), Continua a Leggere


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La prova del cuoco – Puntata del 29/05/2013 – Natalia Cattelani, Sergio Barzetti e…

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Ultima puntata, ultima anteprima per Natalia Cattelani, che spiega come recuperare un sugo al pomodoro particolarmente acidulo: aggiungendo delle fettine di mela tritate, al posto dello zucchero. Ieri Little Tony, oggi Franca Rame: Antonella omaggia la grande artista, senatrice della Repubblica, compagna del Nobel Dario Fo, con una mazzo di fiori. Ma, come dicevamo ieri, the show must go on, dunque, partiamo con l’ultimo match di Chi batterà lo chef?. Federica ed Antonio, fidanzati e colleghi (sono entrambi avvocati), sfidano Ambra Romani, preparando, con broccoli siciliani, filetto di baccalà, aglio, uvetta, uova, corn flakes, farina e mandorle e con l’ingrediente segreto di Heinz Beck, la mostarda di frutta, un filetto di baccalà con doppia panatura e broccoli con uvetta passa; Ambra risponde con dei tortelli di baccalà con crema di broccoli.

Lo chef stellato rientra in studio, divora le due proposte e decreta il vincitore: Continua a Leggere

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La prova del cuoco – Puntata del 28/05/2013 – L’ultima settima, con Sergio Barzetti, Cristian Milone e…

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Nell’anteprima, Sergio Barzetti prepara il suo affogato al caffè. Frulliamo degli amaretti; bagniamo i bordi di un bicchiere nel cioccolato fuso e, subito dopo, nella granella di amaretti; mettiamo dentro al bicchiere il gelato, affoghiamo con del liquore al caffè, del cioccolato fuso e del caffè espresso. “Volevamo ricordare un amico, che è stato proprio con noi, nell’ultima apparizione televisiva che ha fatto“; Antonella ricorda Little Tony, scomparso ieri sera, con una clip che racconta proprio la sua ultima apparizione televisiva, allo speciale del 6 gennaio de La prova del cuoco. The show must go on, dunque, si parte con un nuovo match di Anna contro tutte. Annina concede la “rivincita” a Francesca Sigrisi. Oggetto del contendere, la torta di verdure. A giudicare Gilberto Rossi e Renatone Salvatori.

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Francesca prepara la pizza di patate e asparagi. Continua a Leggere

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La prova del cuoco – Puntata del 27/05/2013 – L’ultima settima, con Anna Moroni, le sorelle Landra e…

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Sara Farnetti, nell’anteprima, smentisce una ‘antica credenza‘: non esistono abbronzanti da tavola, ovvero alimenti che favoriscono l’abbronzatura. Consiglia, comunque, di ‘mangiare colorato‘: la frutta e le verdure. La sigla annuncia l’ingresso di Antonella, che introduce l’ultima settimana di quest’edizione de La prova del cuoco: “poi, ci rivedremo, se Dio vuole, a settembre“. Ultimo scontro tra il Diavolo e l’Acqua Santa, ovvero tra Andrea Mainardi e Suor Stella. La suora prepara delle tortillas con insalata, Andrea propone un’insalata diabolica.

Per la ricetta di Suor Stella, occorrono: 6 tortillas (focaccine sottili, tipo piadine), 12 friggitelli (peperoncini verdi dolci), 200 g di feta, 100 g di olive verdi, 1 cipolla rossa, 4 pomodori grossi ramati, prezzemolo, timo, basilico, olio, aceto, sale e pepe.

Affettate a rondelle la cipolla, Continua a Leggere

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La prova del cuoco – Puntata del 25/05/2013 – Ricetta della domenica, merenda e dolce.

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Nell’anteprima, Anna Moroni consiglia come preparare un aspik di frutta. Prendiamo un melone e ne ricaviamo delle palline, in un pentolino mettiamo del vin santo, della vodka, 100 gr di zucchero, facciamo scaldare tutto, uniamo 3 fogli di colla di pesce ammollati, facciamo sciogliere; uniamo le palline di melone, mettiamo in un contenitore e poi nel freezer. In ritardo, per la cerimonia di beatificazione di don Puglisi, alle 12:30, ecco la sigla e l’ingresso di Antonella, che trova al pianoforte Claudio Lippi.

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Un paio di battute circa la stagione televisiva, che si concluderà la prossima settimana e che significa tre mesi di pausa per tutti, e si parte con Lorenzo Branchetti e le sue merende, oggi un gustoso smoothie, un frullato con lo yogurt. Continua a Leggere

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“Markette”, gli ospiti del 25 maggio 2013: Nesli e Masini a “Verissimo Extra”; Luxuria a “Tv Talk”; Zingaretti e Sperandeo su Rai1 per Don Puglisi.

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Markette, cosa non si fa per stare in TV. “Esclusivissime (a Verissimo, della Toffanin), catodiche (a Tv Talk, di Bernardini), elettorali (a In onda, di Porro e Telese), ricercate (a Che tempo che fa, di Fazio), d’autore (a L’altra di Renzo Arbore): non dategli tanta importanza, sono soltanto interruzioni tra un blocco pubblicitario e l’altro. Ecco gli ospiti di questo sabato.

  • Verissimo Extra – Canale5, ore 17:00

Silvia Toffanin accompagnata da Alvin, Jonathan, Daniele Bossari e il giovane chef Andrea, ripercorre i migliori momenti e le migliori interviste della stagione. Non mancheranno, però, momenti inediti che questa settimana riguarderanno Nesli, con il singolo Un bacio a te, primo estratto dal suo settimo album Nesliving Vol. 3 – Voglio di +e Marco Masini, impegnato già da qualche mese con La mia storia piano e voce Tour.


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La prova del cuoco – Puntata del 24/05/2013 – “Caccia al cuoco”, Alessandra Spisni e…

Pierluigi Novelli vince la finale della gara dei cuochi.

Pierluigi Novelli vince la finale della gara dei cuochi.

Sara Farnetti raccomanda agli spettatori di non saltare i pasti, ma, in vista dell’estate, sostituire a dei pasti corposi degli snack sani, ovvero delle insalate o dello yogurt. Antonella fa il suo ingresso, accolta, quest’oggi, dai protagonisti de La terra dei cuochi, che siedono sugli spalti. La conduttrice denuncia una certa stanchezza, ma le ferie sono ormai prossime. “Oggi giornata di finalissime: di Caccia al cuoco e dei concorrenti“, annuncia Antonella, prima di introdurre l’ultimo match della stagione tra gli aspiranti cuochi di Caccia al cuoco. A disputare la finalissima, Francesca, che propone gli gnocchi di patate viola con salsa al grana e parmigiano, e Andrea, che prepara un hamburger di branzino con maionese impazzita e chips. Giudicano, come consuetudine, Luciano Mallozzi, Paola Ricas e Nicola Santini.

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I due cuochi portano a termine la preparazione dei due piatti. I giudici si esprimono: Continua a Leggere

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La prova del cuoco – Puntata del 23/05/2013 – “Chi batterà lo chef?”, Andrea Ribaldone e…

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Nell’anteprima, Annina Moroni dà la sua ricetta del sorbetto alla menta: acqua, zucchero e foglie di menta… si, ma le dosi? Ancora fiori, bellissimi fiori per Antonella, che ricorda la possibilità di partecipare alla prossima edizione de La prova del cuoco, in qualità di concorrenti, chiamando lo 02 89923729. Nuovo match tra lo chef Ambra Romani e coloro che si propongono di ‘batterla‘. Chi batterà lo chef? Ce la faranno Paolo e Micaela? 38enni, fratelli: Micaela, in particolare, è stata adottata quando aveva ancora un anno. Heinz Beck rivela il suo ingrediente segreto, i friarelli. Se i concorrenti propongono degli agnolotti con cuore di scampo e mozzarella di bufala, Ambra risponde con scampi in tartare con fiori di zucca ripieni.

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Antonella indaga sulla vita sentimentale dei concorrenti: Paolo è fidanzato con una pugliese, Micaela, invece, sta per sposarsi: indosserà l’abito da sposa il 15 giugno. Poi, la conduttrice raggiunge Ambra, notando che “nessuno ha osato sfidarti sui dolci“.

Heinz assaggia, il silenzio si taglia con il coltello, nota Antonella: Continua a Leggere

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La prova del cuoco – Puntata del 22/05/2013 – Sergio Barzetti, Luisanna Messeri e…

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Nell’anteprima, un telespettatore chiede a Marco la ricetta di una “salsa gustosa per insaporire le pietanze estive“, Luisanna Messeri, quindi, prepara la salsa che Giuseppe Cipriani ideò per rendere appetibile il carpaccio alla contessa per la quale lavorava. Dunque, mescolate 1 tazza di maionese, 4 cucchiaiate di salsa di pomodoro fresca, un cucchiaio di senape, 2 cucchiai di salsa worcester, 2 cucchiai di panna da cucina. Antonella, di bianco vestita, fa il suo ingresso, il maestro l’accoglie con una scatenata macarena.

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Finalissima del Campanile Italiano, quest’oggi: a confrontarsi, sotto l’occhio vigile di Franco Martinetti, la Calabria, con Palmiro ed Anna Maria, marito e moglie, che propongono gamberoni al profumo d’agrumi e fusilli con perle di fave e dentice; e la Toscana, con Antonella e Massimo, colleghi ed amici, che cucinano le seppie in zimino e gli gnocchi alla ricotta con sugo di gamberi e salsa alle fave.

A vincere quest’edizione del Campanile Italiano è Continua a Leggere

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La prova del cuoco – Puntata del 21/05/2013 – La ricetta di Sergio Barzetti, le pizze di Gino Sorbillo e…

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Sergio Barzetti, nell’anteprima, suggerisce un “modo elegante” per presentare l’ananas, a fine pasto. Antonella fa il suo ingresso, saluta il pubblico, emiliano e fiorentino, e si precipita da Annina, che anche quest’oggi concede la rivincita ad una delle sue sfidanti più agguerrite, Francesca Fabbri. Oggetto del contendere le torte di frutta, macedonia in torta per Anna, e torta di fragole e ricotta per Francesca.

Ingredienti, per la base: 1 disco di Pan di Spagna. Per la bagna: maraschino q.b.
Per la farcitura: 200g di zucchero semolato, 2 tuorli, 2 cucchiai di latte intero, 100g di zucchero vanigliato, 6 fogli di colla di pesce, 500g di ricotta mista, 500g di panna fresca. Per la coulis di fragole: 250g di fragole mature, 2 cucchiai di zucchero, 2 cucchiai di succo di limone. Continua a Leggere

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La prova del cuoco – Puntata del 20/05/2013 – Anna Moroni, Natalia Cattelani e…

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Nell’anteprima, Sara Farnetti spiega che un pasto di sola frutta è un pasto squilibrato: mancano le proteine, abbondano gli zuccheri. Dunque, meglio accompagnare la frutta (non tantissima) a delle altre pietanze (pasta, uova ed altro). Antonella fa il suo ingresso, ma il computer si inceppa e la sigla si arresta… è il bello della diretta!

Partenza insolita, con Anna Moroni, che prepara le frittate in tutti i modi. La cuoca, particolarmente nostalgica, ricorda le sue estati, prima di pensare ad organizzare il pic nic degli spettatori, preparando le sue frittate. Continua a Leggere

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La prova del cuoco – Puntata del 18/05/2013 – La ricetta di Anna Moroni, il dolce, la merenda, la gara.

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Nell’anteprima, Anna Moroni consiglia un antipasto appetitoso e originale: lo strudel del nord. Stendiamo un rotolo di pasta sfoglia pronta, mettiamo sopra delle fettine di speck, una mela verde tagliata a fettine, delle fettine di formaggio asiago, arrotoliamo, formando lo strudel, passiamo sopra un uovo intero battuto, dei semi di papavero, lo tagliamo a fettine e lo inforniamo a 200° per 15 minuti. La sigla introduce Antonella, che raggiunge Claudio Lippi, e si parte con il torneo delle casalinghe.

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A sfidarsi abbiamo il vincitore del torneo dello scorso anno, il sardo Giovanni Fanciello, che propone il pane a fette, e la vincitrice dell’edizione di due anni fa, la signora Giuseppina Purificato, da Latina, che propone i maltagliati di nonna Pina. E mentre Claudio, Continua a Leggere

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