Antonella raggiunge i fornelli di Casa Clerici, mostrandosi intenta a preparare uno dei suoi cavalli di battaglia, un piatto adatto a questo periodo: il vitello tonnato con salsa allo yogurt.
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“Adesso cucino io!“; Antonella si mette ai fornelli, proponendo una delle ricette contenute nel suo ultimo libro, quella dei filetti di maiale in carrozza, pagina 314 del libro. Continua a Leggere
“Adesso vado a casa Clerici c combinare un altro disastro“; la ricetta del disastro è anche sul libro del Cuoco, a pagina 312. Prepariamo degli invitanti fagottini di salmone con patate e formaggio. Continua a Leggere
Antonella, nel suo spazio di Casa Clerici, tratto dal libro del programma, propone una ricetta tipica del lunedì di Pasquetta, adatta ad ogni tipo di picnic: i rotolini di frittata al tonno. Continua a Leggere
Nel suo spazio, Casa Clerici, Antonella rielabora un’idea di Anna, preparando dei cornetti salati speck e provolone. Continua a Leggere
Claudio aiuta Antonella a raggiungere la sua cucina, a Casa Clerici. Il conduttore assisterà la collega nella preparazione di una ricetta contenuta nel suo ultimo libro, a pagina 334, ovvero quella dei tomini fritti con salsa ai carciofi. Continua a Leggere
E’ il turno di Antonella, quest’oggi si esibisce ai fornelli, nel suo angolo di casa Clerici, propone le farfalle cacio e pepe con fiori di zucchine e pancetta. Continua a Leggere
In sostituzione della piccola pasticceria casalinga di Anna Moroni, Casa Clerici. Antonella si mette in gioco, ai fornelli, preparando un delizioso dolce sulla base di un ricetta tratta dal suo ultimo libro: quella della torta superpannosa. Continua a Leggere
Dopo aver pensato alla pelle, con la dottoressa Spalluto, Antonella pensa alla panza, decidendo di cucinare a Casa Clerici dove, ispirandosi ad una ricetta tratta dal suo ultimo libro, pag 299, prepara l‘arista di maiale con salsa alle mele. Continua a Leggere
Antonella invoca l’aiuto di qualche anima pia, nel tragitto dalla pasticceria della petulante Anna alla sua cucina, quella di “Casa Clerici“, dove quest’oggi prepara la frittata di pasta e pancetta. Continua a Leggere
Antonella, “indegnamente“, si propone di cucinare per le signore del pubblico che, approfittando della vicinanza della conduttrice, domandano se le stiano stati recapitati i cadeaux pensati per lei: “non dovete farmi niente, siete voi il mio regalo!“, replica Antonella. La conduttrice prepara le rotelle di mortadella e zucchine. Ecco gli ingredienti. Continua a Leggere
Ed ora Casa Clerici. Antonella prepara un piatto velocissimo, uno dell’ultimo momento; si tratta delle penne affumicate. Ecco gli ingredienti. Continua a Leggere
In apertura, si festeggia la fine dell’anno con il tormentone musicale di questo 2012: il gangnam style. Antonella sottolinea come finalmente giunga all’epilogo l’anno funesto. I saluti iniziali e subito, per rilassarci (mica tanto, osserva Antonella), iniziamo con Palma D’Onofrio, la maestra in cucina di oggi che mette le mani avanti, poichè stasera non vuole assolutamente cucinare, quindi prega che qualcuno la inviti a cena. Intanto, prepara la torta con gamberi e zucchine.
Facciamo un trito di cipollotto eliminando la parte verde e lo mettiamo a stufare per 10- 15 minuti in padella con un opo’ di olio e due cucchiai di acqua. Continua a Leggere
Ed ora Casa Clerici, dove Antonella ci propone la sua ricetta di Capodanno: quella del risotto allo champagne. Ecco gli ingredienti. Continua a Leggere
“Stasera c’è Roberto Benigni su Rai1, un appuntamento da non perdere. E’ importante in questo momento storico ascoltare parole importanti…“, Antonella ricorda l’appuntamento, imperdibile, con l’evento che vedrà Roberto Benigni ‘raccontare’ la Costituzione. Alla canzone di Natale interpretata dal maestro Andrea, zeppa di buoni propositi e santità, Antonella contrappone quel diavolaccio di Andrea Mainardi, che quest’oggi sfida l’acqua santa, Suor Stella. Anche la suora ha sfornato un libro, Cosa passa il convento. Il primo prepara del cibo da strada, o meglio, del Christmas street food; la cronaca verrà inserita successivamente…
Tornano le sorelle Landra; “vorrei capire cosa avete sulle orecchie“, domanda Antonella, “degli angioletti!“, spiegano le cuoche, che propongono la ricetta di un primo ‘coreografico‘, Continua a Leggere
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