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La prova del cuoco – Puntata del 26/12/2014 – Speciale Santo Stefano.

La prova del cuoco“: la diretta e le ricette della puntata del 26 dicembre 2014, con Antonella Clerici.

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Ogni giorno, puntualissimo a mezzogiorno, c’è solo un programma che dispensa consigli, ricette e divertimento, altro non può essere che La prova del cuoco che, oltre ad insegnare a cucinare ormai da quindici anni a milioni di persone, fa passare anche a chi lo segue un’ora e mezza serena, spensierata e di risate. Anche nella puntata odierna Antonella e tutto lo staff del programma sono pronti con nuove ricette e nuove rubriche. La sigla, ecco Antonella che arriva in studio, i saluti iniziali con gli auguri a tutti quelli che si chiamano Stefano e Stefania, Marco Di Buono dice di aver mangiato fin troppo a Natale…Antonella lo guarda e non dice niente, svia il discorso…visto che la puntata è registrata da diversi giorni…

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Antony Genovese è protagonista de La cucina delle stelle, spazio in cui dovrebbe cucinare lui. Si sa gli chef sono assistiti da un loro secondo, e lui ha con sè Giuseppe Lo Giudice, che in pratica cucina mentre lui chiacchiera. Oggi fanno vedere un collo di maialecon rape in crosta di pane. Continua a Leggere

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La prova del cuoco – Puntata del 24/12/2014 – Il menù delle feste.

La prova del cuoco“: la diretta e le ricette della puntata del 24 dicembre 2014, con Antonella Clerici.

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Ogni giorno, puntualissimo a mezzogiorno, c’è solo un programma che dispensa consigli, ricette e divertimento, altro non può essere che La prova del cuoco che, oltre ad insegnare a cucinare ormai da quindici anni a milioni di persone, fa passare anche a chi lo segue un’ora e mezza serena, spensierata e di risate. Anche nella puntata odierna Antonella e tutto lo staff del programma sono pronti con nuove ricette e nuove rubriche. Continua a Leggere

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La prova del cuoco – Puntata del 23/12/2014 – Ricette natalizie di Anna Moroni, Sergio Barzetti, Gino Sorbillo, Marco Bianchi.

La prova del cuoco“: la diretta e le ricette della puntata del 23 dicembre 2014, con Antonella Clerici.

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Ogni giorno, puntualissimo a mezzogiorno, c’è solo un programma che dispensa consigli, ricette e divertimento, altro non può essere che La prova del cuoco che, oltre ad insegnare a cucinare ormai da quindici anni a milioni di persone, fa passare anche a chi lo segue un’ora e mezza serena, spensierata e di risate. Anche nella puntata odierna Antonella e tutto lo staff del programma sono pronti con nuove ricette e nuove rubriche.

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Anteprima con Marco in compagnia di Gino Sorbillo che rispondendo ad una telespettatrice che chiede come deve essere il rapporto farina e lievito per gli impasti, consiglia di rapportarsi sempre all’acqua, per un litro di acqua utilizziamo un grammo di lievito fresco che sciogliamo, uniamo a pioggia la farina, 500 g,  e la facciamo assorbire all’acqua, infine uniamo un pizzico di sale fino ad ottenere un impasto che poi faremo riposare.

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Antonella, sempre vestita da Babbo Natale, raggiunge Anna Moroni che, in vista dei vari pranzi delle abbuffate dei giorni di festa, suggerisce delle ricettine “sciuè sciuè” da proporre durante i vari pranzi e cene, in grado di  accontentare i golosi e ‘salvare’ le cuoche, mai come in questi giorni in cerca di idee sfiziose e invitanti. Prepariamo questa volta dei rollè di salmone. Continua a Leggere

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La prova del cuoco – Puntata del 22/12/2014 – Rubrica di Bigazzi, ricette di Spisni, Mainardi, Moroni e Messeri.

La prova del cuoco“: la diretta e le ricette della puntata del 22 dicembre 2014, con Antonella Clerici.

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Ogni giorno, puntualissimo a mezzogiorno, c’è solo un programma che dispensa consigli, ricette e divertimento, altro non può essere che La prova del cuoco che, oltre ad insegnare a cucinare ormai da quindici anni a milioni di persone, fa passare anche a chi lo segue un’ora e mezza serena, spensierata e di risate. Anche nella puntata odierna Antonella e tutto lo staff del programma sono pronti con nuove ricette e nuove rubriche. Anteprima con Marco insieme ad Anna intenta a spiegare come si preparano i pomodorini confit: tagliamo a metà i pomodorini dopo ovviamente averli ben lavati, li mettiamo su una placca foderata con carta da forno e mettiamo sopra ad ognuno un  filo di sale, di zucchero, un pochino di origano o peperoncino tritato e li inforniamo a 100° per un’ora e mezza o anche due ore. La sigla, ecco Antonella, particolarmente acclamata dal pubblico, e subito raggiunge Beppe Bigazzi pronto per la rubrica La conoscenza fa la differenza. Oggi Beppe parla del pesce, quello usato nei piatti natalizi. Deve essere pesce pescato fresco, del Mediterraneo, dobbiamo vedere Continua a Leggere

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La prova del cuoco – Puntata del 20/12/2014 – Ricetta della domenica, Natalia Cattelani, nonno&nipote, tata Francesca.

La prova del cuoco“: la diretta e le ricette della puntata del 20 dicembre 2014, con Antonella Clerici.

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Ogni giorno, puntualissimo a mezzogiorno, c’è solo un programma che dispensa consigli, ricette e divertimento, altro non può essere che La prova del cuoco che, oltre ad insegnare a cucinare ormai da quindici anni a milioni di persone, fa passare anche a chi lo segue un’ora e mezza serena, spensierata e di risate. Anche nella puntata odierna Antonella e tutto lo staff del programma sono pronti con nuove ricette e nuove rubriche. La breve anteprima vede in compagnia di Marco Di Buono la maestra in cucina, la mamma per eccellenza, Natalia Cattelani, intenta a rispondere ad una telespettatrice che le chiede in consiglio la ricetta per dei biscotti particolari da regalare per Natale a parenti ed amici. Natalia, considerando che in questi giorni di festa tutti saremo pieni di biscotti e dolci vari, per far si che non si sprechino, consiglia alla telespettatrice di regalare il preparato per fare i biscotti, in modo da poterli fare quando si vuole ma avendo comunque tutto il necessario a disposizione. Vediamo quindi come fare i biscotti.

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Prendiamo un vaso di vetro da mezzo litro di prodotto e mettiamo dentro: 180 g di farina autolievitante, o in alternativa 180 g di farina e due cucchiai di lievito, 110 g di avena, 110 g di zucchero di canna, 110 g di zucchero semolato, 110 g di nocciole o mandorle o quello che si vuole e 110 g di cioccolato a pezzetti. Regoliamo il vasetto con nel biglietto il promemoria di aggiungere 1 uovo e 150 g di burro. E i biscotti sono pronti per essere fatti…

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La sigla introduce Antonella che saluta il pubblico e annuncia una puntata ricchissima di ricette.Si inizia con Anna Moroni e la sua ricetta della domenica, preparata anche da Marco Di Buono. Anna propone una ricetta gustosissima, ideale per i pranzi dlele festività natalizie: il cappone agrumato e piccante. Continua a Leggere

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La prova del cuoco – Puntata del 19/12/2014 – “Mari&Monti” con Ribaldone e Pascucci.

La prova del cuoco“: la diretta e le ricette della puntata del 19 dicembre 2014, con Antonella Clerici.

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Ogni giorno, puntualissimo a mezzogiorno, c’è solo un programma che dispensa consigli, ricette e divertimento, altro non può essere che La prova del cuoco che, oltre ad insegnare a cucinare ormai da quindici anni a milioni di persone, fa passare anche a chi lo segue un’ora e mezza serena, spensierata e di risate. Anche nella puntata odierna Antonella e tutto lo staff del programma sono pronti con nuove ricette e nuove rubriche. Anteprima con Pascucci intento a spiegare come riconoscere le ostriche fresche: la prima cosa da controllare è che sia chiusa, poi la ciliatura all’interno, una volta aperta, deve essere lucida e ci deve essere anche un po’ di acqua, infine ci deve essere l’odore di mare. Sigla, ecco Antonella, i saluti iniziali di rito, Antonella chiede comprensione visto che sarà in onda tutto il giorno, oggi anche in prime time, e al via con una nuova manche di Superchef.

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A rischio eliminazione ci sono gli ultimi due in classifica che sono Joseph Miceli,della provincia di Siracusa e  Massimo Scirocco, provincia di Foggia. I due sfidanti non sanno cosa dovranno cucinare visto che avranno a disposizione ingredienti ea sorpresa decisi e portati dallo chef Antony Genovese, il giudice della gara. I tavoli sono coperti da un lungo telo rosso che ne nasconde gli ingredienti. Una volta scoperto i concorrenti hanno un minuto di tempo per osservarli e decidere che cosa preparare.

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Si tratta di un piatto semplice ma che richiede attenzione: sono le patatine fritte con una salsa. La difficoltà sta Continua a Leggere

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La prova del cuoco – Puntata del 18/12/2014 – “Campanile italiano”, Spisni, Moroni e tante altre ricette.

“La prova del cuoco”: la diretta e le ricette della puntata del 18 dicembre 2014, con Antonella Clerici.

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Ogni giorno, puntualissimo a mezzogiorno, c’è solo un programma che dispensa consigli, ricette e divertimento, altro non può essere che La prova del cuoco che, oltre ad insegnare a cucinare ormai da quindici anni a milioni di persone, fa passare anche a chi lo segue un’ora e mezza serena, spensierata e di risate. Anche nella puntata odierna Antonella e tutto lo staff del programma sono pronti con nuove ricette e nuove rubriche. Continua a Leggere


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La prova del cuoco – Puntata del 17/12/2014 – “Chi batterà lo chef?”, Luisanna Messeri e Sergio Barzetti.

La prova del cuoco“: la diretta e le ricette della puntata del 17 dicembre 2014, con Antonella Clerici.

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Ogni giorno, puntualissimo a mezzogiorno, c’è solo un programma che dispensa consigli, ricette e divertimento, altro non può essere che La prova del cuoco che, oltre ad insegnare a cucinare ormai da quindici anni a milioni di persone, fa passare anche a chi lo segue un’ora e mezza serena, spensierata e di risate. Anche nella puntata odierna Antonella e tutto lo staff del programma sono pronti con nuove ricette e nuove rubriche.

La rossa preferita di Antonella, e non solo, la simpaticissima brociona Luisanna Messeri, introdotta dalla canzoncina “Luisanna dai capelli rossi“, all’interno della sua rubrica della cucina del casale, prepara il gran bollito misto con salsa verde. Continua a Leggere


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La prova del cuoco – Puntata del 16/12/2014 – Marco Bianchi e Sergio Barzetti.

La prova del cuoco“: la diretta e le ricette della puntata del 16 dicembre 2014, con Antonella Clerici.

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Ogni giorno, puntualissimo a mezzogiorno, c’è solo un programma che dispensa consigli, ricette e divertimento, altro non può essere che La prova del cuoco che, oltre ad insegnare a cucinare ormai da quindici anni a milioni di persone, fa passare anche a chi lo segue un’ora e mezza serena, spensierata e di risate. Anche nella puntata odierna Antonella e tutto lo staff del programma sono pronti con nuove ricette e nuove rubriche. Continua a Leggere


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La prova del cuoco – Puntata del 15/12/2014 – Sfida in famiglia, ricette di Spisni, Mainardi

La prova del cuoco“: la diretta e le ricette della puntata del 15 dicembre 2014, con Antonella Clerici.

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Ogni giorno, puntualissimo a mezzogiorno, c’è solo un programma che dispensa consigli, ricette e divertimento, altro non può essere che La prova del cuoco che, oltre ad insegnare a cucinare ormai da quindici anni a milioni di persone, fa passare anche a chi lo segue un’ora e mezza serena, spensierata e di risate. Anche nella puntata odierna Antonella e tutto lo staff del programma sono pronti con nuove ricette e nuove rubriche.

La cucina della pasta fresca ha un nome: Alessandra Spisni, che si scatena sulle note dell’ormai classico balletto che la introduce. Come noto, ad Alessandra piace mangiare, e bene, e di certo non ci prepara un piatto dietetico, ma un piatto godurioso, consistente e anche molto allegro alla presentazione, questi infatti sono gli ingredienti di grande successo della simpaticissima cuoca, che questa volta propone le rosette bicolore ai formaggi. Continua a Leggere


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La prova del cuoco – Puntata del 13/12/2014 – Ricetta della domenica, Natalia Cattelani, nonno&nipote, tata Francesca.

La prova del cuoco“: la diretta e le ricette della puntata del 13 dicembre 2014, con Antonella Clerici.

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Ogni giorno, puntualissimo a mezzogiorno, c’è solo un programma che dispensa consigli, ricette e divertimento, altro non può essere che La prova del cuoco che, oltre ad insegnare a cucinare ormai da quindici anni a milioni di persone, fa passare anche a chi lo segue un’ora e mezza serena, spensierata e di risate. Anche nella puntata odierna Antonella e tutto lo staff del programma sono pronti con nuove ricette e nuove rubriche.

La sigla introduce Antonella che saluta il pubblico e annuncia una puntata ricchissima di ricette.Si inizia con Anna Moroni e la sua ricetta della domenica, preparata anche da Marco Di Buono. Anna propone una ricetta gustosissima, ideale per i pranzi dlele festività natalizie: i cannelloni con scalogno cardi e pasta di salame. Continua a Leggere

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La prova del cuoco – Puntata del 12/12/2014 – “Mari&Monti” con Ribaldone e Pascucci.

La prova del cuoco“: la diretta e le ricette della puntata del 12 dicembre 2014, con Antonella Clerici.

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Oggi, a causa dello sciopero generale, andrà in onda la puntata registrata di Sabato 22 novembre. Ecco le ricette allora proposte.

Anteprima con Marco Di Buono e Lorenzo Branchetti che assistono al Provino in diretta di un’aspirante concorrente, oggi la signora Maria Luisa Torre, che arriva da Roma. La signora si esibisce ai fornelli preparando il  timballo di riso con broccoli e verza. Continua a Leggere


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La prova del cuoco – Puntata del 11/12/2014 – “Campanile italiano”, Anna Moroni e tante altre ricette.

“La prova del cuoco”: la diretta e le ricette della puntata del 11 dicembre 2014, con Antonella Clerici.

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Ogni giorno, puntualissimo a mezzogiorno, c’è solo un programma che dispensa consigli, ricette e divertimento, altro non può essere che La prova del cuoco che, oltre ad insegnare a cucinare ormai da quindici anni a milioni di persone, fa passare anche a chi lo segue un’ora e mezza serena, spensierata e di risate. Anche nella puntata odierna Antonella e tutto lo staff del programma sono pronti con nuove ricette e nuove rubriche. Continua a Leggere


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La prova del cuoco – Puntata del 10/12/2014 – “Chi batterà lo chef?”, Luisanna Messeri e Sergio Barzetti.

La prova del cuoco“: la diretta e le ricette della puntata del 10 dicembre 2014, con Antonella Clerici.

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Ogni giorno, puntualissimo a mezzogiorno, c’è solo un programma che dispensa consigli, ricette e divertimento, altro non può essere che La prova del cuoco che, oltre ad insegnare a cucinare ormai da quindici anni a milioni di persone, fa passare anche a chi lo segue un’ora e mezza serena, spensierata e di risate. Anche nella puntata odierna Antonella e tutto lo staff del programma sono pronti con nuove ricette e nuove rubriche. Continua a Leggere

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La prova del cuoco – Puntata del 09/12/2014 – Marco Bianchi e Sergio Barzetti.

La prova del cuoco“: la diretta e le ricette della puntata del 9 dicembre 2014, con Antonella Clerici.

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Ogni giorno, puntualissimo a mezzogiorno, c’è solo un programma che dispensa consigli, ricette e divertimento, altro non può essere che La prova del cuoco che, oltre ad insegnare a cucinare ormai da quindici anni a milioni di persone, fa passare anche a chi lo segue un’ora e mezza serena, spensierata e di risate. Anche nella puntata odierna Antonella e tutto lo staff del programma sono pronti con nuove ricette e nuove rubriche.

E’ il momento di raggiungere Sergio Barzetti, che anche oggi, utilizzando uno degli ingredienti allungatigli da Carlo Cambi, delle profumate arance, propone un primo piatto profumato e raffinatissimo, gli gnocchi di patate arancia e taleggio. Continua a Leggere


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