Archivi categoria: Melaverde

Melaverde – Puntata del 19/05/2013 – Il parco giardino di Valeggio e il borgo di Cupi.

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Eccoci finalmente (o meglio, di già, poichè incombe una nuova settimana di lavoro o di studio) a domenica, ed eccoci al tradizionale appuntamento del palinsesto Mediaset con Melaverde, il programma dedicato all’agricoltura, all’ambiente e alle tradizioni italiane condotto da Edoardo Raspelli ed Ellen Hidding nato nel lontano 1998 e, quest’anno, passato sulla rete ammiraglia, ogni domenica dalle 11:50 alle 13 e, in replica, il sabato successivo dalle 9:50 alle 11. Al di là dei risultati, comunque positivi, una bella promozione per un programma ormai storico dell’azienda e dai costi contenuti. Tanti i temi affrontati in ogni puntata, vediamo quelli di oggi.

In questa puntata, Edoardo Raspelli, è nelle Marche, in un piccolo caseificio nel borgo di Cupi. Qui viene prodotto un formaggio tipico del territorio: il pecorino di Cupi, prodotto da due razze di pecore tipiche dell’Appennino Centrale: la Sopravvissana e la Comisana, originaria della Continua a Leggere

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Melaverde – Puntata del 12/05/2013 – Ritorno al Medioevo a Castell’Arquato.

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Eccoci finalmente (o meglio, di già, poichè incombe una nuova settimana di lavoro o di studio) a domenica, ed eccoci al tradizionale appuntamento del palinsesto Mediaset con Melaverde, il programma dedicato all’agricoltura, all’ambiente e alle tradizioni italiane condotto da Edoardo Raspelli ed Ellen Hidding nato nel lontano 1998 e, quest’anno, passato sulla rete ammiraglia, ogni domenica dalle 11:50 alle 13 e, in replica, il sabato successivo dalle 9:50 alle 11. Al di là dei risultati, comunque positivi, una bella promozione per un programma ormai storico dell’azienda e dai costi contenuti. Tanti i temi affrontati in ogni puntata, vediamo quelli di oggi.

In questa puntata,  Ellen Hidding e Edoardo Raspelli, questa domenica sono insieme, in una puntata davvero speciale, perché Melaverde fa simbolicamente un salto nel passato, nel Medioevo. Continua a Leggere

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Melaverde – Puntata del 05/05/2013 – Scuola di volo a Montichiari, provincia di Belluno.

Eccoci finalmente (o meglio, di già, poichè incombe una nuova settimana di lavoro o di studio) a domenica, ed eccoci al tradizionale appuntamento del palinsesto Mediaset con Melaverde, il programma dedicato all’agricoltura, all’ambiente e alle tradizioni italiane condotto da Edoardo Raspelli ed Ellen Hidding nato nel lontano 1998 e, quest’anno, passato sulla rete ammiraglia, ogni domenica dalle 11:50 alle 13 e, in replica, il sabato successivo dalle 9:50 alle 11. Al di là dei risultati, comunque positivi, una bella promozione per un programma ormai storico dell’azienda e dai costi contenuti. Tanti i temi affrontati in ogni puntata, vediamo quelli di oggi.

In questa puntata, Edoardo Raspelli è in provincia di Belluno, nella Valle del Piave, terra nota al mondo anche per la catastrofe del Vajont del 1963, di cui quest’anno ricorre il cinquantenario. Allora la gente della valle si rimboccò le maniche, ricostruendo paesi, case, fabbriche e riavviando attività economiche ed industriali, senza mai dimenticare, però, tradizioni e storie, che ascolteremo dalla voce di alcuni personaggi di ieri e di oggi. Non mancherà anche la cucina tipica della valle, fatta di prodotti semplici ma appetitosi: dalle pendule, strisce di carne di maiale affumicate ed essiccate, al pastin, e allo schiz, fino alle trippe, cucinate ancora seguendo le ricette del passato.

Ellen Hidding è, invece, a Montichiari, nel Bresciano, in una ‘location’ segreta che Continua a Leggere

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Melaverde – Puntata del 28/04/2013 – Valle d’Aosta ed Emilia Romagna, nella puntata di oggi.

Eccoci finalmente (o meglio, di già, poichè incombe una nuova settimana di lavoro o di studio) a domenica, ed eccoci al tradizionale appuntamento del palinsesto Mediaset con Melaverde, il programma dedicato all’agricoltura, all’ambiente e alle tradizioni italiane condotto da Edoardo Raspelli ed Ellen Hidding nato nel lontano 1998 e, quest’anno, passato sulla rete ammiraglia, ogni domenica dalle 11:50 alle 13 e, in replica, il sabato successivo dalle 9:50 alle 11. Al di là dei risultati, comunque positivi, una bella promozione per un programma ormai storico dell’azienda e dai costi contenuti. Tanti i temi affrontati in ogni puntata, vediamo quelli di oggi.

In questa puntata, Edoardo Raspelli è a Quart, in Valle d’Aosta, alla scoperta della cucina valdostana. Al centro una piccola azienda artigianale che ha saputo unire la praticità quotidiana alla tradizione. Nel laboratorio vengono, infatti, preparati piatti pronti che, con solo 15 minuti di cottura, possono essere portati in tavola.

Ellen Hidding è, invece, a Castelvetro Piacentino, in visita a un’azienda che produce frutta fresca confezionata. Continua a Leggere

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Melaverde – Puntata del 21/04/2013 – Da Varese a Mantova.

Eccoci finalmente (o meglio, di già, poichè incombe una nuova settimana di lavoro o di studio) a domenica, ed eccoci al tradizionale appuntamento del palinsesto Mediaset con Melaverde, il programma dedicato all’agricoltura, all’ambiente e alle tradizioni italiane condotto da Edoardo Raspelli ed Ellen Hidding nato nel lontano 1998 e, quest’anno, passato sulla rete ammiraglia, ogni domenica dalle 11:50 alle 13 e in replica il sabato successivo dalle 9:50 alle 11. Al di là dei risultati, comunque positivi, una bella promozione per un programma ormai storico dell’azienda e dai costi contenuti. Tanti i temi affrontati in ogni puntata, vediamo quelli di oggi.

Edoardo Raspelli è in una piccola fattoria vicino a Varese Continua a Leggere

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Melaverde – Puntata del 14/04/2013 – Asparagi trevigiani, pizza e focaccia piacentine.

Eccoci finalmente (o meglio, di già, poichè incombe una nuova settimana di lavoro o di studio) a domenica, ed eccoci al tradizionale appuntamento del palinsesto Mediaset con Melaverde, il programma dedicato all’agricoltura, all’ambiente e alle tradizioni italiane condotto da Edoardo Raspelli ed Ellen Hidding nato nel lontano 1998 e, quest’anno, passato sulla rete ammiraglia, ogni domenica dalle 11:50 alle 13 e in replica il sabato successivo dalle 9:50 alle 11. Al di là dei risultati, comunque positivi, una bella promozione per un programma ormai storico dell’azienda e dai costi limitati. Tanti i temi affrontati in ogni puntata, vediamo quelli di oggi.

Gli asparagi sono al centro della prima parte, condotta da Edoardo Raspelli. A Badoere, vicino a Treviso, viene coltivato un asparago verde e bianco, tenero e dolce, che, tre anni fa, ha ricevuto Continua a Leggere

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Melaverde – Puntata del 07/04/2013 – Pizze, focacce e salumi di Cremona i prodotti odierni.

Eccoci finalmente (o meglio, di già, poichè incombe una nuova settimana di lavoro o di studio) a domenica, ed eccoci al tradizionale appuntamento del palinsesto Mediaset con Melaverde, il programma dedicato all’agricoltura, all’ambiente e alle tradizioni italiane condotto da Edoardo Raspelli ed Ellen Hidding nato nel lontano 1998 e, quest’anno, passato sulla rete ammiraglia, ogni domenica dalle 11:50 alle 13 e in replica il sabato successivo dalle 9:50 alle 11. Al di là dei risultati, comunque positivi, una bella promozione per un programma ormai storico dell’azienda e dai costi limitati. Tanti i temi affrontati in ogni puntata, vediamo quelli di oggi.

Nella prima parte, Edoardo Raspelli è nei pressi di Cremona, in Continua a Leggere

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Melaverde – Puntata del 31/03/2013 – Il Piemonte e la Nuova Zelanda.

Eccoci finalmente (o meglio, di già, poichè incombe una nuova settimana di lavoro o di studio) a domenica, ed eccoci al tradizionale appuntamento del palinsesto Mediaset con Melaverde, il programma dedicato all’agricoltura, all’ambiente e alle tradizioni italiane condotto da Edoardo Raspelli ed Ellen Hidding nato nel lontano 1998 e, quest’anno, passato sulla rete ammiraglia, ogni domenica dalle 11:50 alle 13 e in replica il sabato successivo dalle 9:50 alle 11. Al di là dei risultati, comunque positivi, una bella promozione per un programma ormai storico dell’azienda e dai costi limitati. Tanti i temi affrontati in ogni puntata, vediamo quelli di oggi.

Nella prima parte, Edoardo Raspelli è in PiemonteContinua a Leggere


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Melaverde – Puntata del 24/03/2013 – La campagna Lodigiana e Mantova.

Eccoci finalmente (o meglio, di già, poichè incombe una nuova settimana di lavoro o di studio) a domenica, ed eccoci al tradizionale appuntamento del palinsesto Mediaset con Melaverde, il programma dedicato all’agricoltura, all’ambiente e alle tradizioni italiane condotto da Edoardo Raspelli ed Ellen Hidding nato nel lontano 1998 e, quest’anno, passato sulla rete ammiraglia, ogni domenica dalle 11:50 alle 13 e in replica il sabato successivo dalle 9:50 alle 11. Al di là dei risultati, comunque positivi, una bella promozione per un programma ormai storico dell’azienda e dai costi limitati. Tanti i temi affrontati in ogni puntata, vediamo quelli di oggi.

Edoardo Raspelli è nella campagna Lodigiana a Caselle Lurani, per raccontare Continua a Leggere

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Melaverde – Puntata del 10/03/2013 – Formaggio dell’amore e caffè napoletano.

Eccoci finalmente (o meglio, di già, poichè incombe una nuova settimana di lavoro o di studio) a domenica, ed eccoci al tradizionale appuntamento del palinsesto Mediaset con Melaverde, il programma dedicato all’agricoltura, all’ambiente e alle tradizioni italiane condotto da Edoardo Raspelli ed Ellen Hidding nato nel lontano 1998 e, quest’anno, passato sulla rete ammiraglia, ogni domenica dalle 11:50 alle 13 e in replica il sabato successivo dalle 9:50 alle 11. Al di là dei risultati, comunque positivi, una bella promozione per un programma ormai storico dell’azienda e dai costi limitati. Tanti i temi affrontati in ogni puntata, vediamo quelli di oggi.

Edoardo Raspelli è sul lago di Idro, a Bagolino, Continua a Leggere

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Melaverde – Puntata del 03/03/2013 – Val Curone, bergamotto dop calabrese.

Eccoci finalmente (o meglio, di già, poichè incombe una nuova settimana di lavoro o di studio) a domenica, ed eccoci al tradizionale appuntamento del palinsesto Mediaset con Melaverde, il programma dedicato all’agricoltura, all’ambiente e alle tradizioni italiane condotto da Edoardo Raspelli ed Ellen Hidding nato nel lontano 1998 e, quest’anno, passato sulla rete ammiraglia, ogni domenica dalle 11:50 alle 13 e in replica il sabato successivo dalle 9:50 alle 11. Al di là dei risultati, comunque positivi, una bella promozione per un programma ormai storico dell’azienda e dai costi limitati. Tanti i temi affrontati in ogni puntata, vediamo quelli di oggi.

Edoardo Raspelli è in Val Curone, in provincia di Alessandria, in un agriturismo davvero particolare. Continua a Leggere

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Melaverde – Puntata del 10/02/2013 – Montagne bergamasche, Udine tra le mete.

Siamo di nuovo (o meglio, di già, poichè incombe una nuova settimana di lavoro o di studio) a domenica, ed eccoci al tradizionale appuntamento del palinsesto Mediaset con Melaverde, il programma dedicato all’agricoltura, all’ambiente e alle tradizioni italiane condotto da Edoardo Raspelli ed Ellen Hidding nato nel lontano 1998 e, quest’anno, passato sulla rete ammiraglia, ogni domenica dalle 11:50 alle 13 e in replica il sabato successivo dalle 9:50 alle 11. Al di là dei risultati, comunque positivi, una bella promozione per un programma ormai storico dell’azienda e dai costi limitati. Tanti i temi affrontati in ogni puntata. Domenica scorsa Edoardo Raspelli  era in Trentino, vicino a Predazzo, alla scoperta della pasta di “montagna, mentre Ellen Hidding era  invece a Cividate Camuno, nel Bresciano, per farci conoscere le spezie e il loro migliore utilizzo in cucina. Ne scopriremo tutti i segreti grazie a uno “speziere”, mestiere che nell’antichità era considerato una vera e propria arte, paragonabile a quella degli alchimisti che ricercavano la pietra filosofale e degli ‘stregoni’ che preparavano unguenti segreti per curare le malattie.

Al centro della puntata di oggi, invece,  un caseificio di Vigolo, sulle montagne bergamasche. Edoardo Raspelli, racconta una storia di passione e talento. Continua a Leggere

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Melaverde – Puntata del 03/02/2013 – In Trentino e nel bresciano, tra pasta di montagna e spezie.

Eccoci arrivati a domenica, ed eccoci al tradizionale appuntamento del palinsesto Mediaset con Melaverde, il programma dedicato all’agricoltura, all’ambiente e alle tradizioni italiane condotto da Edoardo Raspelli ed Ellen Hidding nato nel lontano 1998 e, quest’anno, passato sulla rete ammiraglia, ogni domenica dalle 11:50 alle 13 e in replica il sabato successivo dalle 9:50 alle 11. Al di là dei risultati, comunque positivi, una bella promozione per un programma ormai storico dell’azienda e dai costi limitati. Tanti i temi affrontati in ogni puntata. Domenica scorsa Edoardo Raspelli era in Venezuela per parlare di cioccolato, presentando un’azienda italiana che ha recuperato il cacao più raro al mondo. Secondo una recente indagine, condotta in Inghilterra, è anche un elisir di lunga vita, bastano 20 grammi di cioccolato amaro al giorno. Ellen Hidding è stata, invece, in Sardegna per presentare due prodotti tipici di questa regione: il latte e i formaggi. Latte e formaggi di capra prodotti da una razza pregiata di origine Spagnola, la Murciana Granadina.

In questa puntata, Edoardo Raspelli è in Trentino, vicino a Predazzo, alla scoperta della pasta di “montagna”. Continua a Leggere

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Melaverde – Puntata del 27/01/2013 – Cacao di lungavita, formaggio di capra.

Nuova domenica e nuova puntata con il tradizionale appuntamento nel palinsesto televisivo con Melaverde, il programma dedicato all’agricoltura, all’ambiente e alle tradizioni italiane condotto da Edoardo Raspelli ed Ellen Hidding nato nel lontano 1998 e, quest’anno, passato sulla rete ammiraglia, ogni domenica dalle 11:50 alle 13 e in replica il sabato successivo dalle 9:50 alle 11. Al di là dei risultati, comunque positivi, una bella promozione per un programma ormai storico dell’azienda e dai costi limitati. Tanti i temi affrontati in ogni puntata. Domenica scorsa Edoardo Raspelli era a  Predazzo in Val di Fiemme per parlare dell’agricoltura di montagna. Le produzioni tipiche di questa zona sono i formaggi (tra cui il caprino di Cavalese), i salumi freschi o stagionati (tra cui lo speck), il miele, i frutti e le marmellate, lo strudel di meleEllen Hidding invece, è stata in Emilia, alla scoperta della mitica pasta ripiena secca emiliana: tortellini, ravioli, mezzelune, tortelloni. In chiusura si cimenterà nella realizzazione dei tortellini.

In questa puntata, Edoardo Raspelli è Continua a Leggere

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Melaverde – Puntata del 20/01/2013 – Predazzo in val di Fiemme ed Emilia.

Nuova domenica e nuova puntata con il tradizionale appuntamento nel palinsesto televisivo con Melaverde, il programma dedicato all’agricoltura, all’ambiente e alle tradizioni italiane condotto da Edoardo Raspelli ed Ellen Hidding nato nel lontano 1998 e, quest’anno, passato sulla rete ammiraglia, ogni domenica dalle 11:50 alle 13 e in replica il sabato successivo dalle 9:50 alle 11. Al di là dei risultati, comunque positivi, una bella promozione per un programma ormai storico dell’azienda e dai costi limitati. Tanti i temi affrontati in ogni puntata. Domenica scorsa Edoardo Raspelli era in  una piccola azienda di Langhirano, in provincia di Parma, per seguire la lavorazione della “Goccia di Parma”, che non è altro che una Culaccia o Culatta, salume tipico di queste zone, ottenuto dalla parte migliore del prosciutto. Ellen Hidding invece, era  a Rivoli, in provincia di Torino, per conoscere tre allevatori, i fratelli Scaglia, che nella loro azienda allevano diversi animali. In particolare, bovini di razza Piemontese, che la famiglia cura da quasi cent’anni e che fornisce carne di pregio.

In questa puntata, Edoardo Raspelli è Predazzo in Val di Fiemme per Continua a Leggere

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