Filetto di maiale alla fontina e barolo delle sorelle Landra del 26/11/2012.

Da un piatto alquanto ‘strano‘ ad uno più classico, preparato dalle sorelle Landra che, dopo essersi scatenate sulle note del loro Dadaumpa, propongono il filetto di maiale alla fontina e barolo. Ecco gli ingredienti.

Prendiamo il filetto e lo facciamo rosolare in una casseruola un po’ alta con un po’ di olio. Aggiungiamo tutti gli aromi (salvia, scalogno, garofano, cannella) che mettiamo all’interno di una garza, formando il classico mazzetto di erbe aromatiche. Continua a leggere su RicetteInTv.com, clicca qui…

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