I menu di Benedetta – Puntata del 05/12/2012 – Le ricette del menu “prima della grande abbuffata”.

Menù prima della grande abbuffata“, nella puntata del 5 dicembre. Oggi stiamo un po’ a stecchetto…Benvenuti a tutti, buongiorno… oggi facciamo un menu che abbiamo chiamato prima della grande abbuffata, cioè prima della cena e del pranzo natalizio e di tutte le feste. Facciamo qualcosa di leggero, partiamo con una vellutata di sedano e gorgonzola… poi i  bocconcini di coniglio al brandy e viene Elenoire Casalegno a cucinare con me… un’insalata di lenticchie… e un crumble superbuono“, e allora mettiamoci a cucinare!

“Goloso“, “salutare“, “veloce“: Benedetta Parodi torna ad attingere al glossario gastronomico della lingua italiana, riconoscendo nei tre termini sopra riportati gli aggettivi più adatti a definire le pietanze che affollano la sua tavola. La cuoca piemontese torna a proporre delle ‘ricettine‘ da leccarsi le dita nella seconda stagione de I menù di Benedetta, in onda dal lunedì al venerdì, alle 18:20, su La7. UnDueTre.com rinnova l’impegno assunto con i lettori lo scorso anno e torna a documentarvi le ‘appetitose follie‘ di cui Benedetta è capace. Vi proponiamo ingredienti e procedimento che vi aiuteranno nella preparazione di una classica vellutata al sedano e gorgonzola, dei bocconcini di coniglio al brandy, una salutare insalata di lenticchie, un delizioso crumble natalizio.

  • Clicca qui per la vellutata al sedano e gorgonzola.

  • Clicca qui per i bocconcini di coniglio al brandy.

  • Clicca qui per l’insalata di lenticchie.

  • Clicca qui per il crumble natalizio.