Ravioli ripieni di gamberi su crema di topinambur di Andrea Ribaldone del 06/12/2012.

Andiamo ora a scoprire i segreti dello chef, che anche quest’oggi è Andrea Ribaldone. Il cuoco propone un piatto elaborato e golosissimo, i ravioli ripieni di gamberi su crema di topinambur. Ecco gli ingredienti.


Affettiamo i topinambur e li cuociamo facendolo bollire con l’acqua per circa 20 minuti e poi li frulliamo. Continua a leggere su Ricetteintv.com, clicca qui…

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