Coscia di cappone con pera cotta al vino rosso di Andrea Ribaldone del 13/12/2012.

Scopriamo i segreti dello chef, che anche quest’oggi è Andrea Ribaldone. Il cuoco propone un piatto super natalizio: la coscia di cappone con pera cotta al vino rosso. Ecco gli ingredienti.


Usiamo la parte della coscia del cappone che disossiamo (la carne è rossa e non bianca perchè allevato a terra), clicca qui per continuare a leggere su Ricetteintv.com…

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