#BakeOffItalia 7 – Quinta puntata del 27/09/2019 – La nuova stagione del talent più dolce che c’è.

I dolci sono tornati nei forni di Real Time. Questa sera, alle 21:10quinta puntata di Bake Off Italia – Dolci in forno, il talent show d’importazione britannica condotto da Benedetta Parodi che, quest’anno ritorna per la sua settima edizioneDiciotto concorrenti, appassionati di pasticceria dolce e salata, entreranno per la prima volta questa sera nel tendone per cercare di vincere la sfida più dolce d’Italia.

Nuova edizione, nuovo set e nuova ambientazione. Si tornerà indietro agli Anni 50, come ci hanno raccontato gli spot trasmessi nelle ultime settimane, nel tendone collocato presso Villa Borromeo ad Arcore (Monza-Brianza).

BAKE OFF ITALIA | Il cast

Squadra che vince non si cambia. La padrona di casa sarà ancora una volta Benedetta Parodi, affiancata per la terza edizione consecutiva dal terzetto composto dal Re del Cioccolato Pasticciere dei VIP Ernst Knam, dalla giornalista e scrittrice Clelia D’Onofrio e dal pasticciere Damiano Carrara.

BAKE OFF ITALIA | Il regolamento

Nei 95′ previsti per ciascun appuntamento, i concorrenti si sfideranno sulle consuete tre prove:

  • La prova creativa, in cui i concorrenti dovranno riproporre, a modo loro, un classico della pasticceria cercando di dargli la forma più inedita possibile;
  • La prova tecnica, in cui i concorrenti dovranno ricreare una complessa ricetta proposta dai giudici (in genere una creazione di Ernst Knam);
  • La prova sorpresa, in cui i concorrenti dovranno realizzare una composizione altamente spettacolare, ideata sul momento da Clelia D’Onofrio.

Al termine di ogni puntata si stabilirà il concorrente che indosserà il grembiule blu, simbolo del migliore, che otterrà degli importanti vantaggi nelle sfide successive. Ma ci sarà anche uno o più eliminati, scelti tra i peggiori delle varie sfide.

BAKE OFF ITALIA | Nella puntata precedente

Nella quarta puntata, i quattordici concorrenti sono stati messi immediatamente in guardia dalla doppia eliminazione. Nella prova di creatività, gli aspiranti pasticceri hanno dovuto realizzare una loro versione della zuppa inglese. Ad eccezione di alcuni, l’errore più volte rimarcato dai giudici è stato quello di aver lesinato con l’alchermes, ingrediente fondamentale di questo dolce tipicamente italiano.

Nella prova tecnica, i concorrenti hanno dovuto preparare una torta Chiboust, in cui la difficoltà principale è stata caramellare lo zucchero di canna posto a copertura con l’ausilio di un ferro appositamente riscaldato. Una difficoltà che ha richiesto una masterclass da parte di Ernst KnamMartyRiccardo Sara, i migliori della manche precedente, hanno potuto godere di dieci minuti di bonus. È stato, però, Rosario il migliore della prova, mentre Cecilia ha dovuto abbandonare il tendone.

Nella prova sorpresa, i concorrenti hanno dovuto preparare un dolce con gli ingredienti contenuti in una crema spalmabile ideata dalla Produzione sulla base delle preferenze di ciascuno di loro. A RosarioOlena Antonio sono stati rivelati, rispettivamente, tredue uno degli ingredienti in essi contenuti. Alla fine della puntata, il grembiule blu è andato a Riccardo, mentre AliceMarty Daniele sono andati a rischio eliminazione. Quest’ultimo, non avendo minimamente riconosciuto gli ingredienti della sua crema spalmabile, ha dovuto abbandonare il tendone.

BAKE OFF ITALIA | Quinta puntata

Nel quinto appuntamento, sarà ospite del tendone Benedetta Rossi. La food blogger marchigiana, diventata in breve tempo una webstar grazie alle sue ricette semplici e veloci, proporrà la sua filosofia casalinga agli aspiranti pasticceri. Fra le prove, ci sarà anche la preparazione della torta furba.

La quinta puntata, in onda stasera dalle 21:10, di Bake Off Italia sarà trasmesso da Real Time (canale 31 DTT/131 Sky).

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