#BakeOffItalia 8 – Undicesima puntata del 13/11/2020 – Le novità del talent condotto da Benedetta Parodi.

I dolci sono tornati nei forni di Real Time. Questa sera, alle 21:20undicesimo appuntamento di Bake Off Italia – Dolci in forno, il talent show d’importazione britannica condotto da Benedetta Parodi che, quest’anno ritorna per la sua ottava edizioneSedici concorrenti, appassionati di pasticceria dolce e salata, entreranno per la prima volta questa sera nel tendone per cercare di vincere la sfida più dolce d’Italia.

Anche questa edizione è stata registrata presso Villa Borromeo D’Adda ad Arcore (Monza-Brianza), rispettando tutte le misure di sicurezza legate al contenimento della pandemia di Covid-19 ma mantenendo un’ispirazione artistica, legata alle opere di Paul Gauguin, ed ecologistica.

BAKE OFF ITALIA | Il cast

Squadra che vince non si cambia. La padrona di casa sarà ancora una volta Benedetta Parodi, affiancata dal terzetto composto dal Re del Cioccolato Pasticciere dei VIP Ernst Knam, dalla giornalista e scrittrice Clelia D’Onofrio e dal pasticciere Damiano Carrara. A loro si aggiunge un altro volto storico di Real Time, nonché esperta di cucina e di bon tonCsaba Dalla Zorza.

BAKE OFF ITALIA | Nella puntata precedente

Nello scorso appuntamento, i concorrenti hanno iniziato da una prova creativa a base di meringhe. A differenza di altre puntate, però, hanno avuto un importante aiuto, dato che Csaba Dalla Zorza, da un apposito banchetto, ha realizzato alcune delle preparazioni per ciascuno degli aspiranti pasticceri. ElenaMaria Matteo risulteranno i migliori di questa manche.

Per la prova tecnica, i tre hanno potuto assistere allo show cooking di Ernst Knam nella preparazione di una Autumn Dome Cake, ovvero una torta la cui caratteristica principale è una cupola di isomalto da mettere sopra di essa. Il Re del Cioccolato decide anche di dettare i tempi della prova, realizzando il dolce sotto al tendone e fornendo indicazioni anche a chi non aveva assistito in prima persona allo show cooking. Inoltre, viene dato loro anche il divieto di usare la planetaria, come in tutte le altre manche. Alla fine di questa durissima prova, Maria risulta la migliore.

Per la prova sorpresaMaria ottiene un bonus di dieci minuti nella preparazione della Caramel Cake, in cui tutti, per loro fortuna, possono fare qualcosa di diverso rispetto a quello che Damiano Carrara ha deciso di preparare davanti a loro. La puntata si chiude in un modo alquanto dolce, come da tema, in quanto si decide di non eliminare nessuno, ma anche di non assegnare il grembiule blu.

L’undicesima puntata, in onda stasera dalle 21:20, di Bake Off Italia sarà trasmessa da Real Time (canale 31 DTT/160 Sky).

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